【そぼろ丼】醤油麹でめちゃめちゃに美味くなる件！
[音楽] こんにちはさわです今日はめちゃくちゃ 簡単にそぼろ丼を作っていきます今日の 晩ご飯はこんな感じですはい 材料は 挽肉と卵ひき肉は豚でも鳥でも大丈夫です 調味料は酒が大さじ1醤油麹が大さじ2 甘酒が大さじ1になります ちなみに今回 卵は2個使って 甘酒は大さじ2入れてます 甘酒がない方は砂糖とかみりんとかで代用 されてみてもいいかと思います はいじゃあまずは炒り卵から作っていき ますこれはえっと普通に 卵は何個でもいいと思います私は2人分な ので2個に対して 甘酒大さじ2入れてます 甘酒ない方はさっきも言った通り砂糖とか みりんとかでいいと思いますもうほんと ひたすらくしゃくしゃにかき混ぜてゆで卵 を作ってください はい続いてそぼろの方を作っていきたいと 思います今回私は豚ミンチで作ったんです けどあの鳥居そぼろとかでもいいと思い ます私はどっちでもいいのでどっちもよく 作るんですけど今回は豚ミンチでしました 皆さんはそぼろ丼は好きですか私は めちゃくちゃ大好きなんですけど 大好きで昔からよく作ってるんですけど コーディーに変えて作り出してからまた さらにおいしくて大好きになりましたはい じゃあ調味料を入れていきます 酒が大さじ1 醤油麹が大さじ2 甘酒が大さじ1になりますで今回使った 醤油麹はあの甘めの 醤油麹の方なので 元々みりんが入ってるんですよなのであの 今回みりんは入れてないんですけどあの みりんが入ってない普通のノーマルの 醤油麹を使う方はみりん入れてみてもいい と思うし 甘酒ない方は 甘酒の代わりにみりん多めに入れてみたり してもいいかなと思います でなんか今回は 酒入れてみたりなんかちょっとそれっぽい 感じの調味料なんですけど めちゃくちゃ 究極に面倒くさい時はもう 醤油麹しか入れない時もありますもうその 代わりもパッサパサなそぼろになるんです けどなんか味はめちゃくちゃ美味しいん ですよなんであの本当にめんどくさい方は 醤油麹だけも適当にピピって入れてもらっ ても めちゃくちゃうまなものが出来上がるので ご安心くださいでえっと味を整えてもらっ て 好みの味になったら 完成になりますはい ちなみに今日の晩御飯はそぼろ丼と味噌汁 と 砂ずりポン酢と冷奴になります 特にあの紹介するものもないんですけど ちなみに冷奴は 塩麹と鰹節をかけてますで砂ずりポン酢は 砂ずりゆでてニンニクと生姜とポン酢に 砂ずりと玉ねぎをつけておいたやつです めちゃくちゃ味が染みて美味しかったです でそぼろ丼はもう 安定に美味しいあの言わなくてもわかると 思いますけど本当においしかったですで 味噌汁は自分で作った味噌で作りましたで もほんと今回のそぼろ丼もめちゃくちゃ 簡単で めちゃくちゃ 美味しいのでほんと作ってみてくださいで あのその他レシピもいろいろ YouTubeで紹介してますのでぜひ 作ってみて下さい [音楽]
醤油麹レシピ8
そぼろ丼
いつ食べても美味しいけど、醤油麹で作ってさらに美味しく💪
⭐︎ひき肉
⭐︎たまご
・酒 大さじ1
・醤油麹 大さじ2
・甘酒 大さじ1
そぼろ大好きな弟は
黙々と食べて小声でうまって言ってました笑
今回使った醤油麹は甘めなので
みりんが入ってます！
そのため、そぼろを作る時にみりんはいれていません！
味は各自お好きに調節してください🎵
気付いたらチャンネル登録者様が200名超えてました‼️
ほんっとに嬉しいです
ありがとうございます😂😂
私の独り言のような動画をご覧くださりありがとうございます
これからも独り言続けます✨
めっちゃ簡単で美味しいそぼろ丼、ぜひ作ってみてください^ ^
#そぼろ丼 #二色丼#醤油麹レシピ