人参しらたきんぴら#簡単レシピ #副菜レシピ #野菜レシピ #おうちごはん #人参

人参しらたきんぴら」　日持ち冷蔵4日ほど

【材料】　作りやすい分量
人参　　　　　　　1本（200gくらい）
しらたき　　　　　300g
砂糖　　　　　　　小さじ2
醤油　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
かつお節　　　　　ひとつかみ
ごま油　　　　　　大さじ1
　
【作り方】
①しらたきは食べやすくハサミで切っておく。
人参は千切りにする。

②フライパンに油をひかずしらたきを炒め、水分を飛ばす。
一旦取り出しておく。

③同じフライパンにごま油を熱し、人参を炒める。
しらたきを戻し入れたら、砂糖•醤油•みりんで味付け。
最後に鰹節を加え、さっと炒めたら完成。