ビーフストロガノフの作り方
[Music] Yes, I want to make Beef Stroganoff today . Beef and onions. Mushrooms are stewed in fresh cream, but finished with Worcestershire sauce . Cut the mushrooms into thin slices Remove any dirt that sticks to the mushrooms . If the beef is large like this, tear it by hand or cut it into bite-sized pieces. Rub salt and white pepper into it. Put the flour in a bag, put the beef in it, sprinkle it and fry it . Hold the mouth firmly and shake it. Once the color changes, take it out. Put butter in an empty frying pan. Put it on medium heat . Mix well until it’s all gone.When it’s no longer powdery, add water.When it starts to boil, add consommé granules, salt , Worcestershire sauce , and white pepper . Let’s try it with carrot rice today .
ビーフストロガノフ
材料 ４人分
サラダ油 大さじ１
牛切り落とし肉 300g
（塩 小さじ1/2、胡椒 少々、小麦粉 大さじ１）
バター 20g
ニンニク 大１片(15g)
玉ねぎ １個(200g)
マッシュルーム １パック(150g)
小麦粉 大さじ１
白ワイン 大さじ２
水 200cc
生クリーム 200cc
（脂肪分 36%）
顆粒コンソメ 小さじ１
塩 小さじ1/2
ウスターソース 小さじ２
白胡椒 少々
パセリ お好みで
イラスト：こばやし まりこ
https://www.youtube.com/channel/UC3N94qRKNsCcX_IJEdQgoCQ
イラスト：谷本賢一郎
https://www.youtube.com/channel/UCtodwn_wO9vcZ_aTp6p30fg
音楽：アコーディオン まいこ（↓maicoのあそび）
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Edenの布：戸室明子
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器：小西良
http://atelier1tsubu.com
プロフィール
ぐりこと申します。
子ども向けの料理教室の講師をさせていただいております。