【料理】めちゃくちゃ旨い普通のレバニラ炒め。#簡単料理 #shorts_ #shorts

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今回は合わせ調味料も含めてめっちゃうい 普通のレバにライタメを作ってみました まずは野菜の車処理ニラは5cm間隔に カットしてもやしはザに開けて水で洗っ といてください次にレバーの処し今回は豚 レバーを使いますこれをスライスして塩 大さじ1料理酒大さじ1を加えて洋 もみ込んでくみを取りますこれを水で洗っ てザで水分を切っといてくださいちなみに 使うレバーは鶏レバーでもいいし豚レバー を使う場合は薄くスライスされたものが 売ってるからそっちを使ってみてね今回は 塊りが安かった次に合せ調味料ウェイパー 大さじに醤油大さじに塩大さじに オイスターソース大さじ1砂糖大さじにタ の爪2本が入ったらこれを混ぜて合わせ といてくださいあとは炒めていくだけ フライパンに油を引いて熱したらここにニ ともやしを入れてしんなりするまで炒めて いきますここで炒めすぎると水分が めっちゃ出てくるから注意ねで一旦 取り上げたら少し多めの油をサイド引いて レバーを両面こんがり焼いていきますで これぐらいまで焼き上がったらここに 合わせ調味料入れて全体的に煮詰めて絡め ていきますここに一旦取り上げた野菜入れ て全体的にさっと炒めたら完成 めちゃくちゃうまいからよかったらやって みてめちゃくちゃうまい

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材料
・ニラ1束
・もやし1袋
・豚レバー300g
レバー臭み取り
・塩大さじ1
・料理酒大さじ1
・片栗粉(まぶす用)
合わせ調味料
・ウェイパァー大さじ2
・しょうゆ大さじ2
・料理酒大さじ2
・オイスターソース大さじ1
・砂糖大さじ2
・鷹の爪2本
・油(炒める用)

めちゃめちゃ旨いから‼️
良かったら作ってみて！！！

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