【旨すぎw】おにぎりを21年握り続けてたどり着いた『やみつきおにぎり』【板前歴21年のお弁当】
これと白ご飯と食べれる感じですねるどう もシシカッポしの総理城サトです今日は おにぎりを21年握り続けてたどり着いた 闇つきおにぎりの作り方を紹介します簡単 ですのでぜひ最後までご覧くださいでは 機材から着ていきましょうまずタワですね タワ30g着ていきますも細かく みじん切りにしましょう本当に細かく食感 があるよう にみじん切りではいあとは混ぜるだけです では混ぜていきます番天カス大さじさごま 青のりさじ1鰹節削り節マヨネーズ大さじ 1それからメチがベツ大さじ1ですね混ぜ ほでここにご飯入れますご飯300g あかいの入れますり混ぜますまあうまいわ ねこれ はこれぐらいよく混ざったら握りますじゃ 300gで3つ分ぐらい握りましょうはい ああもううまいわこれおしおし おし はい完成しました食べてみたいと思い ますいただき ます美味しいすごいこれ美味しいすわうん 食べやすこれと白ご飯と食べれる感じねで は全国約400店舗ほど展開しておりまし て両手の味を座のままご自宅にお届けして おりますぜひ晴れの日にはこのチャンネル を思い出していただいてご注文いただける と嬉しいです気になる方はプロフィール欄 からご注文お願いし [音楽] ます [音楽] さ
旨すぎて3合炊いても足りません。。。
ご飯300g
たくあん30g
天かす 大さじ3
ごま 小さじ1
青のり 小さじ1
削り節 2g
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
▪︎料亭スタイルって?
おうちでできる「プロ直伝のレシピ」「粋な日本人の文化」などをわかりやすく楽しくご紹介します!
寿美家は明治45年創業の料亭で伝統とこだわりの逸品、おもてなしの心をもっと身近に感じてもらいたいという想いから生まれたのが「仕出し割烹 しげよし」です。
全国に400店舗展開していて累計800万食突破しました!
また、出演してる斎藤料理長は料理歴20年で 日本料理のみ会員制ホテルの生簀割烹で約10年のちに大阪で海鮮居酒屋の立ち上げに携わり
その後仕出し割烹しげよし総本店料理長(これくらいしかないらしいです)になります。
料亭スタイルの技を食べてみたいという方は以下のURLからお問い合わせください。
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Night Lounge (feat. YUKI TANAKA) / Stardom Sound
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6件のコメント
う~ん。
ありがとう!大将!週末にすぐ作ってみたいです。天かすおにぎりはハードル高くおもえましたがこれなら私も出来る!
こうゆうのでいいんだよ◯
こりゃ旨い
早速、やってみます
作ってみましたヾ(*´∀`*)ノ美味しかったです!
このおにぎりを知ってから、ほとんど3日に1度は作っています。美味すぎて他のおにぎり食べる気無くしました。超絶美味しいです。教えていただき、感謝しています。天かすは、少しこだわって、銀だこ、オタフクの天かすでグレードアップすると、さらにヤバくなります。たくあんを福神漬けにしたこともありますが、やはりこの動画の基本通りしないとダメだな、、、と改めて菅んじました。他の動画も本当に参考になります。