【幼児期】えびシュウマイ
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蒸し器不要☆プライパンで出来る、えびシュウマイをご紹介します。
ぷりっとした歯ごたえも楽しめる1品です♪
■材料
むきえび…100g
はんぺん…100g
玉ねぎ…1/2個
しゅうまいの皮…1袋
醤油…小さじ1
酒…小さじ2
おろししょうが…少々
片栗粉…大さじ1
ごま油…少々
■作り方
1.むきえびを粗みじん切り、玉ねぎをみじん切りにします。
2.シュウマイの皮を千切りにします。
3.ボウルに①とはんぺん・調味料を加え、はんぺんをつぶしながら混ぜ合わせます。
4.③のタネをスプーンですくいあげ、千切りにしたシュウマイの皮の上におきます。
5.タネに皮がまんべんなくつくように、やさしく押さえながら転がします。
6.ごま油を引いたフライパンへ、⑤を並べて火にかけます。
7.水を加えて蓋をして、弱めの中火で10分程蒸し焼きにします。透き通ってえびの色がピンクになったら完成です。
★ワンポイント
千切りする皮の幅を細めにすると仕上がりもキレイになりますよ♪
転がす時も崩れないように形を整えながら作ってみてくださいね。
幼児期(1歳半頃～)のお子さまからお召し上がりいただけます。
上記のメニューには特定のアレルギー体質を持つ方の場合、アレルギー反応を起こすおそれのある食品を含みます。(小麦・大豆・卵・えび・山芋・ごま)
※使用される商品のアレルギー表示もご確認ください。
初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせていただきますようお願いいたします。