【春キャベツのお好み焼き】春キャベツたっぷり！甘くてやわらかい♪｜macaroni（マカロニ）

【春キャベツのお好み焼き】春キャベツたっぷり！甘くてやわらかい♪｜macaroni（マカロニ）

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「春キャベツのお好み焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春に出回る春キャベツはやわらかく食べやすいのが特徴！そんな春キャベツをたっぷり混ぜ込むお好み焼きです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/142996

■調理時間：15分

■材料（1人分)
・春キャベツ：100g
・小麦粉：70g
・卵：1個
・だしの素：小さじ1杯
・水：大さじ3杯
・天かす：10g
・紅しょうが：10g
・サラダ油：大さじ1杯
・お好み焼きソース：大さじ3杯
・マヨネーズ：大さじ2杯
・かつおぶし：2g
・青のり：適量

■下ごしらえ
・春キャベツは千切りにします。

■作り方
1. ボウルに卵、小麦粉、だしの素、水を入れて混ぜ合わせます。
2. 春キャベツ、天かす、紅しょうがを加えて混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、③を流し入れます。円形に広げて中火で3分ほど焼きます。
4. 焼き色がついたら裏返し、フタをして中火で2～3分蒸し焼きします。
5. 器に盛り、ソース、マヨネーズをかけ、かつおぶし、青のりをトッピングして完成です。

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