電子レンジで簡単にできる！うなぎの冷製茶碗蒸し
■調理時間：25分
■材料（2人分)
パパっと簡単うな丼 1パック
卵 1個
水 150ml
白だし 大さじ1
クリームチーズ 30g
三つ葉 少々
■作り方
①パパっと簡単うな丼はパッケージの表示通りに加熱する。うなぎを取り出し食べやすい大きさに切り、半分を卵液に入れる具材用として、もう半分を飾り用としてとっておく。クリームチーズは1cmの角切りにする。
②ボウルに卵を割り入れ、しっかりと溶く。水と白だしを加えてよく溶き混ぜ、茶こしやざるでこす。
③耐熱容器2個にクリームチーズと具材用のうなぎを半分ずつ入れ、②を等分に注ぐ。
④ふんわりとラップをかけて電子レンジ（500W）で3分加熱し、レンジの扉を閉めたまま2分おき、余熱で火を通す。加熱が足りない場合は様子を見ながら追加で10秒ずつ、火が通るまで加熱する。
⑤ラップを外して粗熱を取り、再びラップをして冷蔵庫で冷やす。
⑥茶碗蒸しの上に飾り用のうなぎと三つ葉をのせたら、できあがり！
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