バンバンジー風冷やし中華
まだまだ暑い日が続いていますね。
休日の我が家のお昼ごはんは、残ったものを食べる事が多いですが、さっと作れる麺やチャーハン、どんぶりなどもよく作ります。
今回は市販の冷やし中華を使って、バンバンジー風にアレンジしました。
トマトやゴーヤ、パプリカ、焼きナスなど、いろんな野菜をプラスして、楽しんでください！
材料(4人分)
冷やし中華(ゴマだれ) 4人分
キュウリ 2本(好きなだけ)
もやし 1パック(好きなだけ)
ささみ 8本(好きなだけ)
(タレ)
市販のタレ 4人分
マヨネーズ 大さじ2
すりごま 大さじ3
醤油 大さじ1
米酢(穀物酢) 大さじ1
＊2人分で作る場合
野菜は好きな量で
タレは半量にする
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公式アカウント
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33件のコメント
家に冷やし中華の麺がなかったので、具だけで、棒棒鶏風に作りました。
レタスの絨毯を敷いた上にもやし、ささみ、きゅうりを乗せて、家に胡麻ダレもなかったので、家にあったネギと醤油、豆板醤、ごま油等で醤油ダレを作っていただきました。
鶏ハムが好きで、よく作るので、作業工程が鶏ハムのささみバージョン（鶏ハムの時短バージョン⁉️）に近い感じだと思いました。
麺なしでも、ささみがしっとりしていて、とても美味しくいただけました。
志麻さんのお料理が大好きで、レシピ本も持っていてよく作っていますが、更に細かくコツなどを教えていただけるので、YouTubeはとても助かります。
これからも楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします🙇♀️
子どもたちがきゅうりのつまみ食いするのかわいい🌸ほんとに好きなんですね🥰
ささみの取り方とってもわかりやすかった！あと塩と砂糖のやり方も！
ささみでチーズチキンカツしたりするのでほんと助かります！
あと茹でるときのポイントもわかりやすくて嬉しかった🌸
私は残った茹で汁ももったいなく思えちゃってアクをとってわかめたまごスープや中華風春雨野菜スープにしちゃう😂
志麻さんありがとう❤
お料理の深い所が、志麻さんの説明でわかりやすくなる。
魔法の言葉や、と思い、感動しています。
志麻さんのお料理の愛情がたっぷり詰まってるのが、ひしひしと伝わり、野菜やお肉も、志麻さんに料理されて、ハッピー❤って喜んでるような気がします。 私もそんな主婦になりたいです。 ドンドン、料理風景や、まわりの家族の動画も、アップして下さい❤みなさん、待ってますよ❗️料理だけじゃなく、 志麻さんファンですから😊よろしくです。
ベトナムの揚げ春巻きを作ってる動画見たいです。予定はないですか？
志麻さんの本はありますが，YouTubeは良いですね。一言一言がためになるので文字起こしでも
読んで頭に入れています。いつもの冷やし中華が変身できますね。市販品に足りない風味を補う
なるほど〜。ありがとうございました。
ササミで作りました。ササミがしっとり食べごたいもあり満足感ある一食になりました。
筋きり、先に湯を沸かす、鳥の下ごしらえ、冷えるまで待つ、モヤシはサッと余熱でひをいれるなど勉強になりました。他の料理でも活用してみます。
ありがとうございました。
お料理のコツがたくさん詰まっていて、またそれを優しい語り口で教えてくださるので、自然とやってみよう！と思えてとってもわくわくします。
志麻さんの動画は穏やかな空気が流れていて、しんどい時に見てもゆったりした気持ちになれます。気持ちが落ち着いて前を向ける感じがします。
ご家族とのお食事風景もすごく暖かくて、笑顔になりました。
志摩さん、この料理最近作りました🍳🔪🎽美味しく頂きました🥰ありがとうございます😉👍️🎶
毎日3食 心を込めて💦大変ですね 料理に細かい優しさ 大好きです❤️
こんにちは🍴
ささみバンバンジー風
冷中おいしそ〜
チャレンジして見ます。
きゅうりの切り方大事ですねー👍👍
下味つけにプロっぽいバットじゃなくてお肉のトレー使うの好きです👍
もやしは洗わないで使っても大丈夫ですか？
ずっと洗ってました😅
志麻さん、動画を毎回楽しみにしています。こちらの動画でササミの取り扱いができるようになりました。嬉しくて3回既にトライしました。茹でたササミは棒棒鶏の他にもいろいろ使えるし、ササミを茹でたあとのゆで汁がとてもいいスープになるので毎回楽しんでます。丁寧に教えてくださってありがとうございます❤
醤油ダレのアレンジも教えてください‼︎
はじめまして、テレビより分かりやすいです🎉
スジの取り方すごーい！！細かいところまで本当に丁寧に教えてくれていて感動です。世の中に情報は溢れていますが、しまさんの経験と技術を伴ったやり方はとても説得力があります！
ささみの筋ってこんな綺麗に取れるもんなのか
かなり衝撃的でしたw🫨
お子さんたちモゾモゾしながら食べてて可愛い😂
お肉のパックを使って下ごしらえをしてるのに親近感が湧きます❤
志麻さん❤有難うございます😊
美味しそーだなぁ。市販の物を使ってくれるの嬉しいです。知らない料理のコツだらけで全然眠くなりません。ありがとうございます。
おはようございます❤
いつも有難うございます。
いつも感じることは
今まで自分流が変わってしまうことです。
新しい発見、気づきにそのつど感謝しています❤
バンバンジー風冷やし中華、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝🤱🍝👩🍼
ちまちまではなく、ドンッと
盛り付け愉しくなります
毎回、登場する【ペティナイフ】
使いやすそう 欲しい
途中で聞こえるホーホケキョも素敵❤
ささみの筋の取り方が最高！
いつも途中で切ってた。
全部取れるんだ知らんかった～。
さすが志摩さんありがとうございます！
こちら昨日作りました！！
簡単だし、さっぱりしてとても美味しかったです^^💖
ささみもあと2本、冷やし中華のセットもあと2つ残っているので暑い日にまた作ります✨😋
いつも素敵なレシピありがとうございます！
すみません😅
今見ました。見逃してた
ささみは筋なしを購入していました。丁寧な筋取りありがとうございます
勉強になります♪
冷やし中華の季節になってきました。作ってみます
レシピでは表せない小さな料理ポイントが大好きです✨最後きゅうりつまんでるの可愛いですね。
配信ありがとうございます♪ 暑い日が増えましたので、冷し中華の季節になり、久しぶりに拝見しました。市販のタレにすりごまやマヨネーズ、お酢、醤油などを加えて、野菜を多くした時の対応や味に変化を付けたい時の参考になりました。ありがとうございます😊
志麻さん～いつも丁寧な料理方を教えて頂き感謝して居ります。とりのささみの筋取り勉強になりました。🌟余裕を持った指導力には頭が下がります💕有難うございます🤗頑張ります💪
美味しそうですね～
早速作ってみます！
私がびっくりしたのは、とても小ぶりなまな板を使われていることです！
うちのまな板も小ぶりですが、これでいいんだ😊と安心しました❤
こんなん旨く作れたら夏が毎年待ち遠しい😅❤アノ酸っぱいスープにちょい飽きてきた頃に👍だね😊😊
棒棒鶏は好きだけど、ささみの筋とりが上手くできなくて、自分で作るのは避けてました。。でも、この動画を見て久々にチャレンジしてみたくなり、さっそく買って試したら、過去イチうまくできました😆感動。。。志麻さんありがとうざいます！！
この夏はささみを使った料理をたくさん作ろうと思います❤