【天才的に旨い！鶏むね肉とえのきのてりマヨ】 詳細コメント欄へ✨️#おすすめ #簡単レシピ #簡単な料理 #自炊 #鶏むね肉 #cooking

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🍓材料 2人分10分⁣
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鶏胸肉　300g⁣
えのきだけ　1/2束⁣
小ねぎ　適量⁣
A砂糖　小さじ２⁣
A酒　大さじ１　⁣
A塩こしょう　各少々⁣
B砂糖　大さじ１⁣
Bみりん　大さじ１と1/2⁣
Bしょうゆ　大さじ２⁣
B酒　小さじ２⁣
マヨネーズ　適量⁣
片栗粉　大さじ2と1/2⁣
サラダ油　大さじ3⁣
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🍓作り方⁣
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①    鶏肉はフォークで全体を数箇所刺し、ひと口大の1cm幅の削ぎぎりにする。ポリ袋に砂糖、酒、塩こしょうとともに加えて揉み込む。⁣
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②    えのきは石づきをおとす。Bは混ぜ合わせる。①のポリ袋に片栗粉を加えて全体にさっとまぶす。⁣
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③    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②の鶏肉を並べ入れて片面2分ずつ焼く。⁣
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④    えのきを加えてさっといためたら、Bを加えて煮からめて火を止める。⁣
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⑤    器に盛って、マヨネーズをかける。⁣
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🍓ᴾᴼᴵᴺᵀ⁣
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・えのきを加える際、フライパン温度が高ければ火加減を調節して弱めにします。⁣
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