ポン酢でさっぱり！【長芋豚肉レシピ】ほくほくの長芋が美味しい簡単おかず
今回は、長芋と豚バラのポン酢炒めを作りました。
栄養価の高い長芋が、たっぷり摂れるヘルシーな炒
め物です。（長芋には、食物繊維、カリウム、ビタ
ミンB群、ビタミンＣなどが豊富に含まれます。）
調味料も酒、みりん 、ポン酢だけなので、とても簡
単で、脂の多い豚バラ肉もポン酢でさっぱりいただ
けます。
切ってサッと炒めるだけで、とても美味しいので、
是非作ってみて下さい。
《材料 ３人分》
豚バラ薄切り肉 ２００ｇ
長芋 ２５０ｇ
大葉 ５枚（仕上げ用）
塩 ひとつまみ（豚肉炒める時用）
黒こしょう 全体に振る（豚肉炒める時用）
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
ポン酢 大さじ３〜
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