スイートチリソース レシピ
タイでは「メープラナム」の名で知られています。 甘いのに辛い！ 和食にも使える万能ソースはカンタンに自作する事ができます。
【スイートチリソースの作り方】
１、ニンニクを潰す。
２、唐辛子を入れて潰し混ぜる。
３、砂糖、塩、酢を入れて混ぜる。
４、一味を好きなだけ入れて混ぜる。
【材料】
乾燥唐辛子：5ｇ
ニンニク：３０ｇ
砂糖：６０ｇ
酢：２０ｇ
塩：１０ｇ
一味：好きなだけ
【タイ風玉子焼き】
【メモ】
・生の唐辛子の場合30ｇ用います。
・ニンニクはおろすのではなく潰すからこそ風味が引き立ちます。
・フライドポテトにもよく合います。
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1件のコメント
だからさあ
スイートチリソースを使ったレシピなら意味が分かるけどスイートチリソース自体を作られてもそれを見てどうしろというんだ
スイートチリソースなんてアジアン食材置いてるイオンとかゆめタウンなんかの大手スーパーで簡単に手に入れられるしそんなのがなくても通販サイトで簡単に買えるものだろ
アホなのか