鶏マヨれんこん

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@naho_yamitsuki_gohan

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今日は鶏マヨれんこんを作りました！このソースが万能で、鶏肉だけでなく海老やイカ、ホタテなどと和えてもめっちゃ美味しいです！これなら偏食息子もよく食べる👍✨ぜひお試しください☺️

【鶏マヨれんこん】

◆材料　2人分
鶏もも肉　1枚
れんこん　100～150gくらい
片栗粉　大さじ5
小口ネギ　適量

◻︎酒　大さじ1
◻︎しょうゆ　大さじ1
◻︎にんにくチューブ2㎝

⚪︎マヨネーズ　大さじ3
⚪︎ケチャップ　大さじ1
⚪︎砂糖　大さじ1
⚪︎酢　大さじ 1/2

◆作り方
①鶏もも肉を一口大に、れんこんはいちょう切りにする。
②ビニール袋に入れて、◻︎の調味料を加えて揉み込む。
③片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで揚げ焼きする。
④ボウルに⚪︎の調味料を入れ混ぜ合わせる。
⑤③の揚げ焼きした鶏もも肉とれんこんを和えて完成！

◆作り方のポイント
揚げ焼きにしたあと、あたたかいうちにソースと和えると、よく絡んで美味しくなるよ！

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