きんとんの残りとりんごのコンポートでパイ作り/りんごのクランブルも作っちゃいました#50代主婦#インテリアコーディネーターの日常#暮らしブログ#アップルパイ#スィートポテトパイ#りんごのクランブル
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晴 日記へようこそ！
50代主婦，インテリアコーディネーターの日常を少しまとめてみました。
今年もお正月のきんとんが残ったのでスィートポテトパイを作ってみました。りんごのコンポートも作り置きしていたのでついでにアップルパイも。クランブルが好きなのでアップルパイの中に入れてみました。そしたらクランブルが残ってしまい、次の日りんごのクランブルも作っちゃいました！全部、簡単レシピです。
りんごのコンポートレシピ
りんご適量(赤い綺麗な色を出したい時は紅玉を使いますが、今回はふじを使いました。)
砂糖 りんごの重さの10〜15%
レモン汁 りんご1個に対して小さじ1/2位
りんごの皮をむいて8等分に切ってさらに5等分にカット(今回は大きめにジューシーに作りました)
鍋にりんごを入れたら砂糖とレモン汁を入れて混ぜる。弱火でりんごが透明感が出るまで煮る
きんとん
さつまいも 500g(金時いもを使う事が多いですが今回は紅はるかを使いました)
砂糖 100g
みりん 50ml
栗の甘露煮や渋皮煮のシロップ 50ml
塩 ひとつまみ
くちなしの実 2粒
小さい容器にくちなしの実を半分に切って入れ水大さじ3位に漬けておく←黄色い水は仕上げて使います
さつまいもは2〜3センチに輪切りにして皮は厚めにむいて水に5分くらいつけておく。
フライパン(深め)か鍋にさつまいも、かぶるくらいの水、くちなしの実を入れて弱火で柔らかくなるまで茹でる
さつまいもが柔らかくなったら一度、ザルに取りくちなしの実をとってフライパンを軽く洗いさつまいもを戻す
砂糖を入れてさつまいもをつぶしながら混ぜる。
さつまいもを裏ごしするかフードプロセッサーで混ぜる。
フライパンに戻してみりん、シロップ、塩を入れ弱火で5分位混ぜながら煮る
仕上げに取っておいた黄色いくちなしの水を入れ、更に2分くらい煮る
粗熱を取って出来上がり
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18件のコメント
こんばんは☆
きんとんでパイ！なるほどですね〜どれもとても美味しそうですね😊私も作ってみます♪
はじめまして！
きんとんって初めて知りました！めっちゃ美味しそうです！私お菓子作り苦手なのでおやつを上手に作れる人尊敬します🥺💕💕
晴さん こんばんは
すごくきれいに作れていて、美味しそう☺️
詳しく作り方を教えてくださっているので、作れそうです！
りんご🍎、シナモン…大好きです。
自分で作れたら嬉しいですね、焼きたてを食べれるのも嬉しいですよね～。
晴さんは何でも出来るんですね… すごいな～といつも思います☺️
苦手な事はあるのかな～なんて思います🤭
ピンクのルームウェアとっても可愛いです😉
素敵な動画をありがとうございました、楽しかったです🍀
晴さん、遅ればせながらおはようございます😄
Wifiの調子が悪く、今やっと良い画質で見ることができました。冷凍パイシートできんとんとアップルクランブルを包むとお洒落な焼き菓子になりますね😍アップルクランブルはイギリスでも人気のお菓子なんですよ〜❤
新しいコーヒーマシン☕️いいな〜
あと新しいジノリのお皿にアイスを添えて…お洒落で美味しそう〜🤤😍
ルームウェア、めちゃめちゃ可愛いです❤😍
晴さん、こんにちは～✨
パイもクランブルもとっても美味しそうでした🤤
手作りスイーツ、甘さの調整が出きるし、良いですよね～😊
次回も楽しみにしてますね～✨
晴さん、こんにちは🌸
パイも美味しそうだけど、アイスクリームを添えたりんごのクランブルがに目がキラキラ🤗🌟
ジノリのお皿に映えてなおさら美味しそうー💓熱いのと冷たいの…いいですよねー🎀
晴さん、こんばんは😉
絶対美味しいやつだ〜と何度もつぶやきながら見ておりました👏👏珈琲にも抜群に合いそうですね⤴️⤴️
“クランブル”というのは初めて聞きました‼️食べてみたいです😙✨
パイにアイス最高ですねーー😊
そしてネイルも素敵です。
ネスプレッソ私も使ってます。一番コンパクトで安いやつなんですが、そろそろ壊れてきて上位の機種にしようかまた同じのにしようか考ええます。あると便利ですよね！
おいしそうですねえ😍✨
お店で出てきそうなデザートですね！！
アイスを添えるのいいですねえ🎵
🥰🌰🍎🫘👍😋☕️❤🐶💕
晴さん♪お皿の絵文字が､､､😅
美味しいアップル&ポテトパイ🥧ごちそうさまでした💕
晴さんこんばんは😊
アップルパイとポテトパイ美味しそう❤
お皿もとっても素敵✨
このカプセルコーヒーも美味しいんですよねー☕️
我が家は私がたくさん飲むからカプセル買ってもらえなくなり息子にあげました😅
晴さん🤎こんばんは🌛
美味しそうならパイとクランブル…目の毒だわ😂
ルームウェアも可愛くて🐶、暖かそうですね😍
晴さん、こんにちは😊
私もアップルクランブル大好きです❤
作っている場面で、バニラアイスと一緒に食べたいな～って思ってたら
やっぱり❣❣ってなりました(笑)
晴さんのお菓子作り、いつ見ても丁寧でさすがです😊
私は面倒で最近、お菓子作りからめっきり遠ざかっています
近くに住んでたらおこぼれを頂きに行きたいです(笑)
パイ祭りですねめ✨めちゃくちゃ旨そう休みの午後にネスプレッソからのコーヒー☕️とパイで優雅なひと時最高ですね☺️セレブタイムですよ🤩✨
アップルパイ作った事がないのですが
作ってみようという気持ちになりました
😃✨リンゴの種類によってコンフォートの
仕上がりも違うのですね！知らなかった😅
あなたは私の目にはスーパーティーチャーです。 あなたが受け継ぐ深い知識とスキルは、私を含むすべての人にとって良い基盤となります。 あなたのビデオを見るのが大好きです！ それぞれがユニークです。 あなたが提供するレシピは信頼でき、詳細です。 初心者でもフォローできるし、何をやっても上手くいくし、動画を見ている時のユーモアセンスが大好きです！ 間違えてもいいし、レシピも詳しく説明してくれるところが大好きです！🥰🥰🥰
わおー(^^♪、おいしそうですね🐶、大変癒されました🐦、最後まで視聴させていただきました🐦、次の動画も楽しみに待ってます🐤🐤、応援してます👍高評価しました😻🐶🐦🐶
Mmmmmm. that looks delicious. I want to try some of that. LIKE 15. 👍👍👍