［タイ料理］イサーン料理豚レバーのサラダ タップワーンตับหวาน イサーン料理

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とっても美味しい！タムさん直伝豚レバーのサラダです。レバーをフワフワに仕上げてミントやこぶみかんの葉で和えています。豚レバーを茹でて和えるだけですがレストランの味に仕上がります。タイのもち米やビールにもぴったりです。是非チャレンジしてみて下さい！

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より詳しいレシピ↓↓
http://タイ料理.com

日本のタイ料理への認識がもっと高まり、皆さんに本当に美味しいタイ料理を食べてもらいたい、知ってもらいたい、と思いチャンネルを開設しました。ミシュラン星付きタイレストラン「nahm」で修業、タイ料理レシピ本出版の竹下ワサナ氏に師事など、現地で僕が習得したタイ料理の数々を皆様にお伝えしていきます！

調理師歴20年以上の料理人です。タイ料理人YouTuberを目指しています。
日本の食材を使ってタイ料理を作ってます。
たまに得意な和食も登場します！

タイ料理教室も毎週日曜開催中！
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