蛤仔湯（ハーマータン）のつくり方【醤中山的 手抜好吃台灣家飯】
【醤中山的 手抜好吃台灣家飯】～手抜きでもおいしい台湾家庭料理～
大阪・北浜の人気エスニックスタンドMAKE ONE TWOのシェフ、ごんちゃんこと中山 亮さんのお家の台所をのぞき見！台湾が大好きで自称ズボラ（!）なごんちゃんが作る、手抜きでも、とってもおいしい台湾の家庭ごはん。 ごんちゃんは今後［醤中山］として、中華な楽しいイベントも計画中。
第二餐は、蛤仔湯（ハーマータン）！
身近な食材で作れるアサリスープ。台湾で「湯」はスープの意味で、湯と書いているメニューは必ず頼むほどのスープ好きのごんちゃん。こちらは、朝ごはんのみそ汁代わりや、夜の一品にも◎。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
関西発女性情報誌『SAVVY』
Editor’s Note : https://www.lmaga.jp/savvy/
Twitter : https://twitter.com/SAVVY_lmaga
Instagram [SAVVY] : https://www.instagram.com/savvy_lmaga/
Instagram [togokansai] : https://www.instagram.com/togokansai/
↑ @togokansai アカウントでは、関西のテイクアウトOKな飲食店をリポスト中！