里芋の梅ごまサラダ #簡単レシピ #副菜レシピ #野菜レシピ #おうちごはん #里芋

これ取りさっぱりたまらん里いも梅ごま サラダを作ったよこんばんはごさ双子の 食いしん坊ママあです今日は小さい里芋が たくさんあったのでずしてサラダにしてみ ました梅とすりごまでさっぱりだけどコ なる味つけに里芋はレチで手軽にしたよ ねっとりほほ食感会えたらもう出来上がり 美味しすぎるから作ってみて

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  1. 「里芋の梅ごまサラダ」 日持ち冷蔵3〜4日ほど

    【材料】 作りやすい分量
    里芋       300g
    梅肉       2個分(大粒なら1個)
    めんつゆ     大さじ1と1/2
    すりごま     大さじ1

    【作り方】
    ①里芋は皮に一周切れ込みを入れ、レンジ600Wで
    8分くらい加熱。

    ②梅肉は細かくたたき、めんつゆとすりごまと
    混ぜ合わせておく。

    ③里芋に火が通ったら皮を剥き、粗めに潰す。
    タレを加えて和えたら完成!