【ポテトサラダ】#塩麹 #クイーンクック #無水鍋 #簡単レシピ
家族に大好評のポテトサラダ✨
塩麹を入れるとしっとり美味しくなります😊
■材料
じゃがいも･･･3個･･･一口大
にんじん･･･1/2本･･･一口大
きゅうり･･･1/2本･･･輪切りにして塩もみ
卵･･･2個
塩麹･･･小さじ1
黒こしょう･･･適量
マヨネーズ･･･適量
■作り方
①中フライパンにじゃがいも、にんじん、卵、少量の水を入れ、フタをしてIR7(中火)で加熱。
②カタカタしたらIR3(弱火)にして10分。
③じゃがいもを軽くつぶして粗熱をとり、塩麹と黒こしょうを混ぜる。卵は冷やして殻をむき、細かく切る。
④卵、きゅうり、マヨネーズを混ぜ合わせて完成。