五目そぼろごはんのレシピ
みなさんこんにちは コンコンクッキングの時間です 春が近づいてきて心も温まる今日この頃ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか 暖かくなったらいろんなところにお出かけしたいですね さてこのコンコンクッキングはし教育総務課学校給食係が管理するインターネット上の 塩尻市給食レシピサイト コンコンレシピに掲載している給食レシピをみなさんにご紹介するコーナーです コンコンレシピには主に塩尻市内の小中学校で提供されている 学校給食のレシピを掲載しております 詳しくはこちらをご覧ください さて今日も良否を紹介していただくのは し教育総務課学校給食係の高木房代さんです 高木さん今日もよろしくお願いしますよろしくお願いします さて今日ですけども子どもたち第人気のメニューと伺っていますが今日は五目そぼろ ご飯を作りたいと思いますはい ハメにですねはいこちらは五目とは言いますが張っ種類の食材をご飯にかけて食べます 子供たちの好きな甘辛い味で甘酢生姜が味 の鍵を握っています そぼろとは肉や魚など食材をほぐしたり切ったり細かくしいって味付けした料理です 今日作る を向くそぼろはご飯の上にかけてもご飯に混ぜ込んでも美味しく頂けますのでご家庭で はどちらでもお好みで作って頂ければと思います 高久8種類の素材が入ったそぼろということで愛をたっぷりですね ですね襟がたくさんの子どもたちにもの課題人気のメニューということで入っては材料 を教えていただけますか 材料は4人分で一人分あたり 431kcal です材料はごはん茶碗4杯分 今回は茶碗4杯分のご飯を用意しました 27肉100g にんじん1/4本 かまぼこ60g 油揚げ30g 白滝60g 魂だけ小1個 グリーンピース20g 鶏卵小2個 甘酢生姜35g 具を痛めるための炒め油小さじ2 炒り卵を作るための炒め油小さじ1と1/2 です調味料は薄口醤油大さじ1と1/2三温糖大さじ1と1/2 本みりん小さじ1弱 塩適量ですそれでは 距離に入りたいと思いますまず人参 かまぼこ油揚げしらたき生しいたけをすべて粗みじんに切っていきたいと思いますはい 粗みじんということは普通はみじん切りよりも少し あらですねそうですねあのご飯にのせてご飯と一緒にいただくのでピッパさんごたえが あった方がいいかなと思いますのでそんなに細かくしなくて大丈夫ですはい ポイントとしては食材客さん出てくるんですけれども だいたい大きさを添えていただいた方がいいなぁとそうですね s high をしていただくたの 行ってみている時間なのへ 同じ大きさだと合わせやすいかなったそうですね あふらーげも結構味が染みてをはいです そうですねえええこれが入る党の統治にここが出ていいと思います もし油気になる彼とが着る前にかぶれなキーを押していただいて開いて頂ければと思い ます 短く頭ですねぇー こそ名前ものなのでそれ 長さを合わせるようなそうですねえないって痛いよればと思います 一新地ぐらいにもですね今回塾の部分も少し使っていきたいとおもいます しいたけもブラーでと同様 旬に使うと味もてていか 思いますそれ ベッドでは次に甘酢しょうがを2センチぐらいの白霧に切っていきたいとおもいます はいこのまま酢生姜そちらば外でにするんですけどいやあの子のように何枚か重ねて いただいてまず縦に細く切ってもらって i 長さ2センチぐらいになるように横にも 葉を入れていただき と のご飯にもファン便なくはいあのー かかるかな思いますそうですね では次に入れたままを使っていきたいとおもいます いや炒め用の はいっ は音してる間に歯も磨いていますはい じゃあ塗ってきます 県は8よりから中火で焦げないように作っていただきたいと思います このギターももうさっきあの3人切った食材に合わせたおいしさで作るとああいいと 思いますね 混ぜ方がポイントですねですね項を母なるぐらいのて像ですねはい グリーンピースを茹でていきたいとおもいますではあのグリーンピースは沸騰した俳優 の中に入れて1本くらい茹でていきたいとおもいます 音のみで喜山が絹さやですとかヤバ女に変えていただいても構いません次に粗みじんに 切った材料と豚ひき肉を一緒に食べて行きたいと思いますはい 入って油を入れていきます 行くとは7に行くからはい行きたいと思います 4 2 c 9からも少し油でますそうですねえええ なのであの仕組んだぜ油もうちょっと気になる方がいらっしゃれば加減姿勢 思いますはっ しています します しいたけなんですけど一番最初か方はあの follow me この次に入れていた だを東出てきます当て a 要はこれですよね硬いものから人参を酒に入れていきたいとおもいます 1食ずつ校増えていきます色がのですね彩るがー 少しずつカースピリッツマウスて部材を加える事に では次に炒めた食材に興味料で味をつけていきたいとおもいます ございまーす はいフィルムを入れます earth さあおいしいよああああっちゃ雪しながらですそうですねああ良いながら乗ってっ もにん 薄口所はーい はいそれに調味料が全部入っても全然者になじむように混ぜつつ ていきまーすん 2銀2 ここがうたまったのでグリーン p 氏と李玉を入れて混ぜた後費用と思います はい ではまた彩りが2つ増えますね王ですねさらにから不意になりますあ卵を入れていまー す これはもう入れたままもぐりんペースも日々こうしてあるので全体的に混ざったらはい 機を止めて構いませんでは最後に白霧にした甘酢しょうがを混ぜて器に盛ったご飯に かけて出来上がりですはい 春に咲く花のようで綺麗ですね流行りみたいですね最高ですね 九産食材を使っているので片方得ないようにぜひ かああああそうですね性格をたくさんいるよねー ん 綺麗に仕上がりましたございました入ったですか な食材といっしょうまくねっいただきましょう 天津勝5敗聞いてますねやっぱ味の鍵を握ってますね そしてですね大人から子供までとても食べをしてよちょっと そうですねはい 今回のコンコンクッキングは重くそぼろご飯をご紹介しました 子供達にも大人気のメニューですのでご家庭でも是非作ってみて下さい 詳しくはこちらのコンコンレシピをご覧下さい 高草次回のメニューなんですけれどもはい時間は陳情ロースを作りたい想い満場のさあ はーいそれではこの辺で根本クッキングの時間をお会いいたします
五目とは言いながら、八種類のそぼろをご飯にかけて食べます。子どもたちの好きな甘辛い味で、甘酢しょうがが味のカギを握っています。
塩尻市学校給食メニューのレシピをご紹介します。このレシピは、塩尻市学校給食レシピサイト「こんこんレシピ」http://konkon.jp/ に掲載中です。
ぜひご家庭でもお試しください。
