【なすと豆腐の簡単うま煮】フライパンで一発！#簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #時短 #ワンパンレシピ #recipe

【なすと豆腐の簡単うま煮】フライパンで一発！#簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #時短 #ワンパンレシピ #recipe

なんかやる気が出ないそんな日はこれ私は 疲れた日でも頑張れるラウマレシピを 考える主婦毎日ご飯作りってほんま大変 そりゃあもう頑張れんって日もあると思う 私なんてしょっちゅうあるででもご飯作 りって休まれへんよねこれはっきり言って 彩りもあまり良くなくて見た目はちょっと なんやけど見た目以上に味は抜群ご飯に 合いすぎて好き夫が美味しすぎてご飯食べ すぎてしまったっていうくらい下準備した 材をフライパンに入れたら後は調味料入れ て蓋をして煮込むだけ時々混ぜるのと 水とき片栗粉でとろみはつけてな15分も あれば完成するで毎日ご飯作りお疲れ様 ですタウお手軽おかずを作って少しでも 自分時間を楽しめますように

フライパンに一気に食材や調味料を入れたら
蓋をして煮込むだけ！
究極に楽ちんレシピです😊

たまにはこんなおかずでもいいよね🤭

味付けも焼肉のタレをアレンジしているので
驚くほど簡単です♪

こんなに簡単に作れてごはんとの相性抜群😋

茄子にごま油を付けておいたら
いきなり煮込んでも色落ちしないかな？
と思って付けてみたけど当たり前に
色落ちしてしまいました（笑）
やはり油で炒めて色止めが一番ですね。
今回は彩りより時短にしたかったのでこれで良しです👌🏻
色落ちはするけど茄子がとろとろで美味しい◡̈♥︎

茄子好きな夫が
『美味し過ぎて、ごはん食べ過ぎた』
って言うくらい（笑）
※過ぎ過ぎってホンマに2回使ってました。

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いつもごはん作りを頑張っている皆さま！
お疲れさまです☺️
簡単ラクうまおかずで少しでも自分時間ができますように〜✨

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【材料】
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鶏ひき肉…200〜250g
茄子…250g
豆腐…300g
長ねぎ…40g
A水…200ml
A焼肉のタレ…大さじ5
A鶏がらスープの素…小さじ2
ごま油…小さじ1
（お好みで）小口ねぎ・辣油…適量

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【作り方】
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下準備
・茄子は縦半分に切り斜めに切り込みを入れたら
一口大に切り、水に浸してあく抜きをしたら
水気を拭き取り全体にごま油適量をからませる。

1
フライパンに鶏ひき肉・茄子・豆腐・長ねぎを入れ
豆腐をターナーなどでざっくりくずしたら
【A】を加えて蓋をして中火にかける。

2
沸々と沸騰してきたら鶏ひき肉をくずして
全体をやさしく混ぜたら蓋をしてさらに煮込む。
※豆腐がくずれ過ぎないようやさしく混ぜてくださいね。

3
ひき肉に火が通り、茄子が柔らかくなったら
水溶き片栗粉でとろみを付け、火を止め
最後にごま油をまわしかける。
器に盛り付けお好みで小口ねぎをのせ
辣油をかける。

✎︎＿＿＿ ᴾᴼᴵᴺᵀ ＿＿＿

・鶏ひき肉の代用に豚ひき肉でも
作っていただけます。

・豆腐は充填豆腐を使いました。

・茄子に切り込みを入れるのが面倒な場合は
乱切りにしていただいても大丈夫です。

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