北海道食材で糖質制限 「秋鮭豆腐ハンバーグ」を作ってみました。
糖質制限を北海道の食材でまず大造消費 拡大ということで豆腐シリーズ言ってます けど も北海道の今旬の秋秋鮭秋鮭でと豆腐を 合わせてちょっとハンバーグを作って みようと思います今日は秋鮭豆腐 ハンバーグを作りたいと思います材料は これもサニさんエリモの方ですねサニの 秋鮭北海道さの豆腐玉ねぎオーバ 全部同年さ ですプに玉ねぎを1/2トフ一丁ですね それとさっきのサーモン1切れとオーバを 2枚全部これミンチにしてますねここに マヨネーズマヨネーズを入れます ねそれ に 塩 胡椒はいこれを混ぜていき ますよしつなぎで片栗粉を入れていきます はいこれをまた混ぜていきますハンバーグ の形に作っていきます ねやっぱりね思ったよりも柔らかいですね 豆腐ですからねこ挽肉とか入ってませんの で結構柔らかいんでこれデリケートに焼い ていきたいと思いますこれよいしょおお いい色ですね匂いもねすごくいいですねこ いい感じに焼けましたね豆腐酒あ酒 ハンバーグいただきましょう空酒豆腐 ハンバーグ完成しました結構ボリューム あって美味し そう本当 より柔らかいですでも噛んでないですも 飲み込んじゃいましたあの結構 ねうん うん味はいいわこれんちょっとハンバーグ の噛み応えはちょっとないんですけど も味はね鮭と豆腐って合いますねこれね 本当ねちょっとポン酢ちょっとす ポン酢 うんやっぱりポン酢合いますわこれこれね クキブロッコリーっつっ てこれフリフリ レタでも札幌近郊の野菜です 美味しいこれ酒ハンバーグこれうまい本当 酒豆腐 ハンバーグなんか商品化して売り出したい ぐです ねすごいいいですこれご様です
北海道食材で糖質制限
「秋鮭豆腐ハンバーグ」を作ってみました。
秋鮭は襟裳岬近くの様似産です。
ふわふわした食感の優しい味のハンバーグができました。
