★秋の超定番！里芋と鶏肉のうま煮
秋の超定番！ほっかほっかの里芋とジュシーな鳥もも肉の相性がぴったりです！ぜひ作ってみてください！
★材料
里芋 400-500g
鳥もも肉 一切れ
にんじん 1/2本
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
だし汁 500ml
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★手順
①里芋をよく洗い皮をむきます。
②里芋を食べやすい大きさに切り、茹でて（下ゆで）から水で洗います。
③鳥もも肉とにんじんを食べやすい大きさに切ります。
④鍋にごま油を入れ里芋と鳥もも肉とにんじんを炒めます。
⑤④にだし汁を入れ、アクをとりながら煮込みます。
⑥落し蓋をして煮込みます。
⑦落し蓋を取り除き、10分ほど置いて完成です。