ごぼうの旨みが染み込んだご飯たまりません【鶏ごぼうの混ぜご飯】
[音楽] はいどうもじやですさて本日の動画なん ですがえ鶏ごぼの混ぜご飯を作っていき たいと思いますまあの炊き込みご飯なんて いうのはよくあるんですけども今回は 混ぜご飯先に具材の方を味付けしてそれを ご飯に混ぜで食べていきたいと思います それでは [音楽] ゴーいらっしゃいませじや チャンネルはいそれでは今回使う食材と 調味料ねざっ紹介していきたいと思います これ鶏の胸肉の挽肉ですねこれが約 150gぐらいそれとごぼこれま実際あの さっき測ったらね50gぐらいだったん ですけどまあ大体50から100ぐらいの 感じでいいと思いますでこれニンジンこれ 使いかけで申し訳ないんだ けどま大体半分ぐらい1/2本ぐらい使い たいと思いますでお醤油が大さじにで みりんが大さじ 2そしてお砂糖が大さじ1でごま油が 大さじまこんな感じ で実際に作っていきたいと思い ますはいそれでは早速ごぼうから切って いきたいと思いますまあのさかきにねして も構わないんですけどもま今回は薄く斜め にスライスしていきたいなと思い ます太さがあるんでねざっ分けていただい てこんな感じ で薄く斜め に切っていってください はいこんな感じ で薄くスライスしていただい たら1回ボールに入れ てはいちょっとお水にさらしてねこれで ちょっとアを抜いていきたいと思いますで もねあのあんまりね長い時間けすぎちゃう とあのぼのね風味っていうか味自体もあの どんどん水に溶けてって美味しくなくなっ てしまうんでほどほどにね23分でいい です23分水につけて くださいはいじゃ続いてニンジンま ニンジンも 大体1/2本っていう感じなんですけど まあ一度斜めにスライスしていただい てそれでま細切りにねしていけ ばオッケー ですはいこんな感じでオッケー ですはいぼもね1回水にさらしたやつを しっかり水切りをしまし あのニンジンとね一緒にしておきたいと 思い ますいらっしゃい ませはいそれでは早速炒めていきたいと 思い ますフライパンにねごま油大さじ1杯を今 熱しており ますそしたらここにまず ごぼと人参です ねごぼと人参を先に炒め ますまさっきあの話ししたんですけども [音楽] ごぼごぼのっていうのもあの旨味の1つ だったりするんであの今回水にね付けまし たけどもあの結構ねささがきみたいに 細かくするんであればざっね 水洗い流水でざっと流すぐらいでそれでも 全然あのアはねちゃんと取れますので あんまりね取りすぎてぼの旨みをなくして しわないように気をつけて くださいはいこんな感じ でちょっとね人参とごぼう火が入っ たらここ に 鶏肉これを入れて炒め ますはい はいまそぼろみたいな感じにしたいんです けど [音楽] ねはいまざっと炒めたらここにお 醤油みりんですね醤油とみりんでお 砂糖これを入れて しっかりお肉もほぐし ながら炒めて くださいはいそしてここにお水お水が 50mgぐらいあ50mlぐらいですね それぐらい入れ て見つめていきます でねこの水分がね約半分ぐらい半分ぐらい までになるぐらいに詰めたらオッケー です はいこんな感じでオッケーかな はいこれで具材の方は完成 ですご飯が炊けました3号のご飯を今回 炊けましたしたのでここに先ほど炒め た鶏子ぼ を入れ て汁ごと入れちゃいますから ねこれ で しっかり混ぜ込んでいき ますいやめっちゃいい匂いすんな これいやたまん ねえいらっしゃいませはいそれでは鶏子ぼ の混ぜご飯完成したのでいただき ます うんうま マジたまらんない [音楽] よめっちゃ うまいこのねぼの香りがね本当すごい ね捨ててマジでうまい ようん [音楽] こういうね混ぜご飯とかね炊き込みご飯と か ね俺大好きなのよこないだもね結局3号 炊いたやつねなんだかんだ ねほぼほぼ完食してしまったぐらい ね大好きなんで皆さんも是非作ってみて くださいそれではこ鶏ごぼの混ぜご飯 美味しそうだなと思った方はグッドボタン チャンネル登録の方よろしくお願いいたし ますそれではまた次回の動画で [音楽]
今回は 昔コンビニ弁当で食べた味を
再現したレシピになっております
冷めても美味しいので残ったら
おにぎりにしてもいいかも！
◆材料
①鶏ひき肉 150㌘
②ごぼう 1/2本
③ニンジン 1/2本
④ごま油 大1
⑤醤油 大2
⑥みりん 大2
⑦砂糖 大1
⑧水 50ml
#混ぜご飯 #ごぼう #簡単レシピ
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