薬味たっぷり！かつおのたたき
薬味たっぷり！かつおのたたき
今回の廃棄食材は青ねぎ
すでに切ったものが安売りしてたのでさらに時短になりました🤭
たっぷりの薬味とポン酢を合わせてお召し上がりください。
材料(2〜3人分)
・かつおのたたき柵 約250g
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1片
・大葉 3枚
・すだち 1個
・みょうが 1本
・おろししょうが 適量
・青ねぎ 適量
・ポン酢 適量
作り方
①玉ねぎとにんにくを薄切りにし、水にさらす。
②大葉は茎を切り、すだち、みょうが、青ねぎは適当な大きさに切る。しょうがはすりおろす。
③かつおのたたきを適当な大きさに切る。
④器に盛り、ポン酢と合わせる。
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