Homemade Spring Roll/ Spring Roll Recipe
नमस्कार। आज मैं आपके साथ शेयर करती हूं होममेड स्प्रिंग रोल। इसके लिए मैदा लिया। मैदे में 1/4 स्पून साल्ट डाली। नमक, 1/4 स्पून अजवाइन, वन स्पून ऑयल, चुटकी भर इनो, अब इसका एक डो बनाएंगे। यह लगभग डो बन गया जैसे कि आप देख सकते हैं। अब इसे 10 टू 15 मिनट रेस्ट करने के लिए रख दें। अब नूडल्स बनाएंगे इसकी फिलिंग के लिए। कैप्सिकम लें। 3/4 स्पून साल्ट, नमक। इसे अच्छे से चलाएं। कैबेज, अनियन डालें। बंद गोभी, प्याज। फिर इसे अच्छे से चलाएं। लाल मिर्च डालें अपने स्वाद अनुसार। फिर इसे अच्छे से चलाएं। यह नूडल्स जो है यह थोड़ी ज्यादा ही बनाई हैं। आप अपने हिसाब के से बना सकते हैं। अब इसे एक से दो मिनट पकने दें। अब इसमें बॉयल्ड नूडल्स डालें। फिर इसे अच्छे से चलाएं। अब इसमें नूर की सोया सॉस डालें। आप कोई भी सोया सॉस डाल सकते हैं। यह मैंने 1 1/2 स्पून डाली है। फिर इसे अच्छे से चलाएं। यह हमारी फिलिंग के लिए नूडल्स बनके हो गई तैयार जो मैंने थोड़ी ज्यादा ही बनाई है। अब डो लें उसको रोल ऑन करें। अब इसमें यह नूडल्स की फिलिंग करें। इसे इस तरह से बंद करें। इसे इस तरह से प्रेस कर दें। अब कढ़ाई में ऑयल गर्म करें। जब ऑयल अच्छे से गर्म हो जाए तब इसमें यह डालें। जैसे कि आप देख रहे हैं यह बैक साइड से थोड़ा इससे ऊपर हो रहा है। यह ऐसे कई बारी फट भी जाता है। तो इसे हमें अवॉइड करने के लिए हम यहां स्लरी लगा सकते हैं। मैदा लें वन स्पून उसमें टू टू थ्री स्पून वाटर लें। उसको पतली सी स्लरी बनाएं और साइड पर लगा लें। ऐसे भी बन जाएगा लेकिन इसमें थोड़ा सा रिस्क रहता है। [संगीत] यह बन गया। जैसे कि आपने देखा। अब इसे कट करेंगे। यह हमारे स्प्रिंग रोल बनके हो गई तैयार। जैसे कि आप देख रहे हैं।
Homemade Spring Roll/ Spring Roll Recipe
@GeetaGrover-s7m
Ingredients
Maida
Ajwain
Namak
Refined Oil
Noodles
Shimla Mirch
Pyaaz
Band Gobhi
Lal Mirch
Soya Sauce
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