【残念】味付けに大量の添加物!?食べると手が止まらない柿の種に使われている避けたい添加物と無添加の柿の種【おすすめ紹介】

【残念】味付けに大量の添加物!?食べると手が止まらない柿の種に使われている避けたい添加物と無添加の柿の種【おすすめ紹介】

今日の結論 柿の種の味付けには大量の添加物が潜んで います食べ出すと止まらないのは 添加物が原因ですこの動画では柿の種に 使われている 鮭大材料についてご紹介しますそして動画 の後半では無添加の柿の種をご紹介してい ますので最後までご覧ください 柿の種はおやつやお酒のおつまみには 欠かせないという方もいるのではない でしょうか飛び出すと手が止まらない商品 でもありますがやはり 原材料が気になりますまずは柿の種に使わ れている 酒田駅原材料をご紹介します一つ目は加工 デンプン小麦粉やトウモロコシなどの澱粉 に対して特殊な加工を施したものです スナック菓子やドレッシング冷凍麺類 ジャムなど様々な食品に使用されています 取りすぎるとミネラルバランスが崩れて しまうこともあり体に必要なミネラルが 減ってしまいます加工でんぷんは全部で 12種類ありますが 原材料表示では詳しい成分を知ることは できません特に ヒドロキシプロピル化リン酸カキオ デンプンと ヒドロキシプロピルデンプンは EUでは安全性に疑問があるということで 乳幼児向け食品への使用が禁止されてい ますまた消化しにくい性質があるため 腸内細菌のバランスを崩すことがあります これは 腸内環境が悪化し 免疫力の低下につながります二つ目は調味 料アミノ酸と 柿の種に使用されている調味料には グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸 ナトリウムなどの旨味成分やアミノ酸など が含まれていますこれらの成分は 過剰な摂取や 頻繁な摂取が 健康に悪影響を及ぼします グルタミン酸ナトリウムは旨味を感じ させる成分であり 過剰な摂取が神経細胞の興奮を促し頭痛や めまい動悸 吐き気などの症状を引き起こしますまた 一部の人にはグルタミン酸ナトリウムを 含む食品を摂取することで頭痛や顔面蒼白 などの中華料理症候群と呼ばれる症状が 現れることがあります イノシン酸ナトリウムはグルタミン酸 ナトリウムと組み合わせることでより強い 旨味を引き出す効果がありますしかし 過剰に摂取すると体内のプリン体が増加 するため痛風や尿管結石のリスクが高まる ことが知られていますさらにアミノ酸も 過剰な摂取や 頻繁な摂取が 腎臓に負担をかけることがありますまた アミノ酸が豊富な食品を過剰に摂取すると 肥満や高血圧 糖尿病などの生活習慣病のリスクが高まる ことが知られています 3つ目は ソルビトールソルビトールは砂糖 アルコールの一種であり 低カロリー甘味料として使用されています 一般的には安全性が高いとされていますが 過剰摂取による 健康被害が報告されています大量に摂取 すると消化器系に影響を与えます 具体的にはソルビトールが大腸に達した際 に水分を吸収して 腸内で発酵するため下痢や腹痛 腹部膨満感などの症状を引き起こすことが ありますまた 過剰なソルビトールの摂取により消化器系 のトラブルを起こす可能性が高くなります ソルビトールは血糖値を上昇させないため 糖尿病患者にも使用されていますが一定量 以上の摂取により 急激な 血糖値上昇を引き起こしますそのため 糖尿病患者が 過剰にソルビトールを摂取することは 避けるべきです 4つ目はパプリカ色素パプリカ色素は 唐辛子から抽出される赤い色素で食品添加 物としてよく使用されています 原材料の唐辛子に含まれるカプサイシンと 同様に 刺激性がある成分が含まれていますその ためパプリカ色素によってコーナーや消化 器系に刺激を与えることがありアレルギー 症状や消化器系のトラブルを引き起こす ことがありますまたパプリカ色素を多く 摂取すると消化器系に刺激を与えるため 下痢や腹痛などの症状を引き起こします そのためパプリカ色素を多く含む柿の種を 過剰に摂取することは避けるべきです 5つ目はカラメル色素カラメル色素は 茶色い色素を持つ着色料で 添加物として使用されるカラメル色素は4 種類あります 炭酸飲料やカップ麺お菓子など様々な食品 に使われておりほとんどの人が何かしらの 食品を通して 毎日カラメル色素を摂取しています4 種類の中のカラメル3と4は 砂糖にアンモニア化合物を加えて製造する 過程で発がん性のある副産物が生成され ますさらにカラメル酸には 免疫力を低下させる働きのある物質が含ま れておりがんを引き起こす可能性が指摘さ れています 商品の成分表示ではカラメル色素としか 記載されないためどの種類のカラメル色素 が使われているかは分かりません 6つ目は 香辛料抽出物一般的に 香辛料抽出物は食品添加物として安全に 使用されています しかし 香辛料抽出物には 摂取量によっては 健康に影響を与えます 更新料抽出物にはピペリンショウガオール クルクミンなどの成分が含まれますこれら の成分は食品の風味や味を良くするために 使用されますただしこれらの成分は 摂取量が過剰になると消化器系の刺激や アレルギー反応を引き起こすことがあり ます 香辛料抽出物には 香辛料の種類や 抽出方法によって異なる成分が含まれて いるため 原材料や製造方法によっては安全性に問題 があることがありますそのため食品添加物 として使用される 香辛料を抽出物には国の規制が存在し 適切な管理が求められています 柿の種に使用されている 香辛料抽出物が安全であるかどうかについ ては製造元や添加量などの詳細が不明で あるため一概に判断することはできません 7つ目は乳化剤 乳化剤は 油と水を混ぜ合わせることができるように するために使用されます食品に使用される 乳化剤の例としては 卵黄レシチングリセリン脂肪酸エステル などがありますただし 過剰な量の乳化剤を摂取すると 腸内細菌のバランスを崩し消化不良や下痢 の原因となることがありますまた 乳化剤は肝臓に負担をかけることがあり 肝機能障害を引き起こすことがあります 8つ目はネオテームネオテームは 合成甘味料の一種でありネオは新しい テーマはアスパルテームすなわち アスパルテームの改良型という意味になり ます アスパルテームの30から60倍 砂糖の1万倍の甘味がありますその味には 雑味がなくクリーンな甘味が長く残るとさ れていますネオテームの危険性としては 動物実験の結果 摂取することで体重減少や体内で発がん性 物質を生成する可能性があるということが わかっています一方でネオテームを販売し ているメーカーでは発がん性試験再起形成 試験人臨床試験などの安全性試験を実施し 安全性が確認されているとしています国で 認可されているとはいえマイナスの評価が されている現状もあるのでできれば避け たい成分です そこでこの先は無添加の柿の種を2つご 紹介しますまず一つ目はノースカラーズ 純国産柿の種 価格は税込270円ですAmazon 楽天市場で購入可能です 辛くない柿の種なのでお子さんも食べる ことができます 醤油と出汁の旨味そして 粗糖がその2つの味をまろやかにまとめた 味わい深い商品です 醤油の中身の原材料も全て国産です外は 種子島のサトウキビから取れるもので 優しい甘みが引き立ちます出汁は国産の 鰹節 昆布 玉ねぎなどから作った 合わせ旨み出汁を使用しています全ての原 材料にこだわりが詰まった安心の柿の種 です 2つ目は松本製菓柿の種 価格は税込324円ですAmazon 楽天市場で購入可能です国内産のもち米を 丸粒のまま蒸して 杵築した生地を乾燥して焼き上げるおかき 本来の作り方をした柿の種です 厳選した調味料香辛料を使って 丁寧に焼き上げピリッと辛口に仕上がって います 醤油は有機たまり醤油を使用しています 今一度おさらいです 柿の種に使われている 避けたい原材料は加工デンプン調味料 アミノ酸と ソルビトールパプリカ色素カラメル色素 香辛料抽出物 乳化剤ネオテウムのやつですそしてお すすめの無添加の柿の種はノースカラーズ 純国産柿の種松本製菓 柿の種の2つです 最後までご視聴ありがとうございました このチャンネルでは 添加物大国の日本では完全無添加が難しい でもなるべく避けたい大切な人には安心 できるものを与えたいそんな方に向けて 危険な添加物の紹介や安心できる商品の 紹介などしています最新動画を見逃さない ためにもチャンネル登録と ベルマークの通知もよろしくお願い致し ますそれではまたお会いしましょう [音楽]

この動画では柿の種に使われている避けたい原材料と
動画の後半では無添加の柿の種をご紹介しました。

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▼おすすめ無添加柿の種
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▼チャプター
00:00 今日の結論
00:22 柿の種に使われている避けたい原材料8選
07:49 無添加柿の種2選
09:05 まとめ

▼自己紹介
はは美(30代)と申します😊
子供が産まれてから添加物を気にするようになりました。
ゆる～く無添加生活をしています。

添加物大国の日本では完全無添加が難しい
でもなるべく避けたい・・
大切な人には安心できるものを与えたい

そんな方に向けて、危険な添加物の紹介や安心できる食品の紹介等していきます✨

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#柿の種 #おつまみ #危険