具材たった二つ。油不使用ゴリ痩せカレー

具材たった二つ。油不使用ゴリ痩せカレー

で、今回はめちゃくちゃヘルシーなの。肉 と野菜とコンソメとカレー粉とお塩だけの カレーがございまして、マツダのコンソメ で作る虫煮をやりたいと思います。やば、 カレーこれでいいじゃん。いや、違う。 これがいい です。はい。ということでですね、今回は 案件動画でございます。コンソメ。はい。 コンメはね、僕のレシピで度々登場する洋風スープの調味料なんですけども、この間やらせていただいたのがコンソメで作るおじいちゃんからずやっと水噌汁ると炊き込みご飯をやったんですも、これがめちゃくちゃ好評だったのかな。どうですか、足さん? はい、すごく好評だいてます。 特に炊き込みご飯はこれまでコンソミキューブで作るっていうのがなかなかイメージがなかったので二さんの試作 1 個しっかりお客様の食卓にもですねってデータも出てきてますので今 おおということは僕の動画が出て 実際こう数字で上がってるって感じですか? そうです。コンソメキューブ今実績伸びておりましてさんの試作以降ましたんで間違いなく来てます。 来てます。 はい。 来てるんだね。あの動画でね取れてるらしいから。はい。 ま、僕はね、え、結構火流の方を使ってる んですけども、キューブの方はですね、 ポンと放り込めば美味しくなるっていう 非常に使いやすい調味料でございます。 はい。どうしても、あの、ご勝手に火流 しかないって方はカ流で作っていただいて もいいんですけども、今回はね、ポンと 放り込んですぐできるカレーです。はい。 でですね、僕のレシピって大体のカレーは カレールーを入れるレシピが多いんです けども、なんと肉と野菜とコンソメと カレー粉とお塩だけのカレーがございまし て、これがですね、非常に美味しいんです よ。皆さんはカレールーを使うカレーが1 番簡単だと思んか?どうですか?ま、 手っ取り早い感じは、手っ取り早い感じか 。カレー粉で作るカレーが一番楽ですよ。 ということで今回は今の旨味の力を借りてですね、めちゃくちゃ簡単でうまいカレーを作っていきたいと思います。ラ [音楽] え材料は豚肉。え、そして玉ねぎのみです。この 2 つでカレーつくんで調味料も紹介します。 調味料、コンソメ、カレー粉、そして塩ん だけです。はい。めちゃくちゃ簡単な。で 、今回はカレーっていろんな作り方あるん ですけども、このカレー油一滴も使わない んですよ。すごくない?元々カレーって 結構ヘルシーなもので、で、油を使う カレーっていうのはイギリス式、日本で 伝わってきたイギリス式のカレーなんです けども、イギリス式は結構油を使ったり するんですけども、インド式だと使わない カレーとかもあったりして、今回は めちゃくちゃヘルシーなの。簡単で安くて ヘルシーこれ以上ありますか?ていう、 えっと、めちゃくちゃいいレシピなんで、 これを作っていきたい。じゃあ、飲みます 。がね、良くてね、やってるんですけど、 今日は今日氷占いキャンセル。なんで氷 占いないんだよみたいなこと言われるか。 あれ硬すぎがめんどくたまにはキャンセル してくれた。でもめっちゃコンディション いいわ、今日。このカレーは脂っけない からつまみにもいいんですよ。 味の元の案件の酒が一番うまいんでね。 このなんかハとかみたいなのがさ、あるん ですよ。それではカメラの前の皆さん乾い 。 ああ、でも大丈夫です。皆さんめっちゃ 簡単なんで、このカレーやっていきます。 やっていきますよ。はい。じゃ、まず、え 、玉ねぎおケツを 切り落として皮をどっちかというとね、 玉ねぎがルーになるようなイメージですね 。これはね、粉とかイギリスキのカレーと かは小麦粉とか使ってとろみつけるんです よ。なんとこのカレーは玉ねぎでとろみを つけるから油とか粉とか一切使わないです ね。え、ということではい、切りますね。 はい。で、玉ねぎね。ラン切り。 [音楽] ラン。これ言わないとクレムフルで こうね本当に雑に切っていいんです。この カレーは雑に切てもうまいから。 このカレー本当にお気に入りだよ。つまみ なんだよな。このカレーはね。玉ねぎて こんなにうまいんだなって思えるカレーだ 。じゃあその玉ねぎの具材感ありながら とろみがつく感じですか?えっとね玉が 結構とろげじゃん。うん。うん。 カレーってとろみがないとスープカレーになっちゃうから、このとろみを玉ねぎだけでつけるっていう手法なのよ。この作り方やってる料理かさあんまいないと思う。多分 見たことないすね。 見たことないですよ。 最近はもうみんなが見たことない料理がやりたくてしょうがない。なんか無限なんとかとか飽きたのよ。やりすぎた。だからこのチャンネルを見る意味ってやっぱ美味しい料理を楽しむために見ていただいてるんでしょ?新しいものも発信していかないと。 お何でもニンニク売れるじゃん。飽きたの よ。俺なんか昔のレシピ見てるとまた ニンニク売れてるよこいつと思って俺の ことなんだけども頼らん。ゴン染めだけ 頼るカレーなんで作って食べててびっくり した。こんなにヘルシーでうまいカレーが できるのかぞ。俺は原料中の方にもおすめ ですしオートミールとかで食べていただい ても全然大丈夫だと思います。はい。じゃ いいですか?はい。残りの残りの玉ねぎも 切っていきますよ。はい。はい。 こんなんでいいんです。で、玉ねぎは2個 だから相当使いますね。はい。豚切ないす 。なんと切る作業これで終了。 めちゃめちゃ簡単じゃないんで。こいつは 横に置いて。あっしょ。おいしょ。うわー 。こういう落ちたやつは洗います。 [音楽] 押したやつ捨てないでくださいね。 洗えば食えますから食品ロスぽです。はい。それではカレーを作ります。はい。これが僕のカレーの作り方です。よく見といてください。はい。よく見ないと一瞬で終わっちゃうんですね。はい。あ、たまに落とした。落としすぎなの。 [音楽] はい。そして豚マイク。 [音楽] そして水実は上水の方がいいんですけど、別に水動でも美味しいです。 200cc。 200でいいんですか?200 でいいです。 へえ。 これで、え、30分るだけです。 へえ。 簡単すぎてね、料理動画にしていいから迷った。これ煮てカレーコシ入れるだけ。 へえ。 へえ。 でもどこのカレーヘうまいから。あ、ごめん。コメ入れてなかった。 どこで入れんの?ごめん、ごめん、ごめん、ごめん、ごめ、ごめん、ごめん。え、放送事故めちゃ放送すま、本当にすま。 [音楽] 1番売れたのこれ。 そうです。 あの、1 番ぐらい売れてるのこれだから。じゃ、コンスメって何なのって言ったらお肉の出汁と野菜の出汁。え、これがですね、合わさってポトンって落としてお沸かせばそれだけでコンソメスープができるよっていう商品なんですよ。 で、コンソメスープ作るから知ってる?エブ知ってる? 野菜煮込んで挽き肉でしたっけ? まあま、挽き肉を使う場合もあるし、ま、牛の旨味を出すのよ。牛の旨味とか野菜の旨味出すのに野菜を全部取っちゃう出汁だからで濁りができるんで卵白を入れてすっごいクリアな卵白ってあの着してくれるんでだから本当に昔の文献とか見てもらえば分かるんだけどコンソメ スープっめんどい。 それをキューブ1個でできるっていう革命 をしたのが味のさ。通常でコンソメスープ 取ろうと思ったら多分何十時間丸1日2日 かかるものをほとんどやったらコンソメ スープができるっていうのをやったのが これがすごいんですよ。しかもキューブだ から場所ないでしょ。俺はねスープ作ろう と思ったこともあったんだけど作れない。 だから皆さんはご家庭ではコンソル使って ください。皆さんの手間の型りをしたんで 。え、ということで、ま、そんな自信満々 に言ってるけど、これ忘れてたけどね、 いいけどね。はい。このこんなキューブに なってます。はい。これをポンポポン。 はい。だけ。これで似ていく。超簡単 でしょ?これ世界一簡単なカレーと思い ます。ということで、これ火つけてこれで 蓋して30分煮込むだけで30分煮込んで いきたいと思います。 あと4分ぐらいなんだよ。うん。これもう 向こうで見てね。はい。え、ということで ですね、酢って言ったらスープのイメージ があると思うんですけども、付け合わせに ね、今回ね、ちょっと野菜がね、玉ねぎ だけなんで、ちょっと緑食野菜食べたじゃ ないですか。で、今家にある旅行食材よし 。よいしょ。 絶対うち小松菜あるよね。今回あの小松菜 です。はい。小松のコンソメで作るムシニ をやりたいと思います。これが美味しいん ですよ。 切りますね。 芯の部分からどれぐらいできるんですか? え、すぐすご 一瞬一緒一緒。 靴の部分はちょっと細かくこうやって切ってくださいね。あ、ちょっと土が噛かんだよな。ちょ、洗きます。野菜が足んない。これだと。 [音楽] でもカレーに小松に入れちゃうとやっぱ小松なの味になっちゃうんで、え、ザクザク切っていただいてね。え、フライパンに入れます。で、ここにソメキューブ 1 個が欲しかったらベーコンとか入れてもいいし、 あ、いいです。 ツ入れてもいいし。ポンとこれだけこれ味付け、コンサキ 1 個全然いい。あ、そしてハムとか入れますか?なくてもいいよ。なくても全然美味しい。切ってもちぎってもいいです。 これなんか適当な感じ。 適当な感じで全然綺麗じゃない。いいの?こういう感じで。じゃ、パラっとこれでハムから出しできてるのではい。水入れないんではい。これです。 [音楽] 10 分ぐらい無視にすれば要はコンソメって何がいいかって言うと肉と野菜の旨味が入ってるから何にも味付いてない野菜が美味しくなるんですね。で、小松菜とかは結構エ臭さもあるじゃないですか。 コンソメがね、すごく調和して めちゃくちゃうまいんですよ。仕上げに 黒コシを振ってもいいしで、これは1回 洗った小をね、バーンと入れて、この小松 の水分だけで全体していくって感じですね 。そ、光の中火でいいんですよ。これも ほっとくだけ。ごちのこれ2つぐらいある と思うんですけども、片方はカレーで、 片方はこの小松の虫にしとくとかお野菜が 完璧に取れますね。こういうね、ライフ ハックを皆さんには真剣に届けたいと私は 思っております。じゃ、10分後どうなっ てるか見せていきます。 はい、ということで 10分無視にしたらこちらです。 [音楽] 放送 [音楽] うま。え、 なんか焦げてはない。 焦げてる。焦げっていうかこれがうまい。 ああ。 うん。 ちょっと水入れるね。もしかしてあのフライパンによって小りついちゃうやつですか? いや、小びつかないです。 水入れば全体に馴染むからほら。 ああ。 はいはい。 焦げないでしょ。これ香バさ出して。これはもう油一切だし。で、黒コショ。胡椒ョの香りはたが美味しい。ま、これ煮にですね。ハムの食感とめっちゃいい。めちゃくちゃうまい。 [音楽] [音楽] これ開けた瞬間ちょっと失敗したからうま。ちゃんと引きを入れるとうんうん。またのコソの蒸しの完成です。はい。それで [音楽] 30 分いたのがこちらでございます。う、うまそうということでこっからです。 仕上げのお塩は好みで俺はしょっぱいの 好きだから2つまみ入れますけど入れなく ても美味しい。このトメだけの味でもいい です。んで針のこ粉 大さじ3枚最後に入れます。2個時入れ ないのはカレーの匂を飛んじゃうからです ね。 これ見てカレーっぽ。あの混ぜる時の ポイントが玉ねぎちょっと崩しながらやる といい。うん。うん。 この玉ねぎのとろみがルールやから。 うん。すごい。 肉も柔らかそうですね。 めっちゃ柔らかいんだよ。細肉でいいんだよ。 うん。 こは安いしね。 はい。 で、よく混ぜるとほら、もう玉ねぎってトロトロになってるからカレーになってくのよ。油一切ないし粉も一切ない。これもう完全にカレーになってるでしょ。 30 分にいるだけだよ。全くまないでしょ。これが料理研虚なのよ。 見せてますね、今日。 たまにこういうのやらないと竜ジ楽しばっかしてるとかって言われるから。これが俺の新中。もうめちゃくちゃ楽なのにめちゃくちゃうまくてちゃんと形になってるってのが俺の実力な。 今回乾燥。 これ乾燥。 へえ。 コンソメサできんね、これ。 え、カレールーいらなくない?ほらとろみカレーでしょ。 ほら。 うん。 どう見てもカレーにしか見えないでしょ。 だいつもさ、ゴテゴテってさ、ガーリック パウダーとかさ、おろしニクとかさ、生姜 とか入れるんだけど、玉ねぎと豚とだけ。 これがいっちゃんうまい。で、コンソメの 旨味で食べる。これなんですよ。え、 いかに手間を使わずにいかに材料少なくし ていかにうまいものができるかっていうの をやるのが僕の本気なので、今回は コンソメの案件だから、案件動画の本気 じゃん。今回も例にそぐわず完璧なカレー を作りました。パン。これペなんで持って いきます。 冷凍した思考の白米ですね。で、油一切 使わないでうのカレこいつをます。 ハイパーヘルシだからこれ23人 前ぐらいできるかな。でもね、軽いから 食っちゃうんだよね、これね。ちなみに これをもっと辛くしたいなと思ったらどう したらいいんですか?あの海炎ペッパー やればいい。一味とかカレーの辛さって 唐辛しだから本当に軽くしたいんだって 海炎ペッパーが1番辛い唐辛しは実 は唐辛し会では雑魚なんですよ。 なんで知ってるかって言うと、昔漫画喫茶で働いてて、カレーをいくらでも辛くできるキャンペーンみたいにやってたんで、そん時に使ってたのが海炎ペッパーな。 うん。 うん。 で、なんか一味ト辛しもあったから、一味ト辛しもいいんじゃねと思ったら、一味ト辛し全然効かない。海炎ペッパーマジで辛い。だから炎ペッパーを入れれば入れるほど辛くなるから。辛くしたい場合は炎ペッパーを入れてもいいんだけどカレー粉って結構そのままでも辛いから辛さあります。 はい。ちゅうことで油を一切使わない コンソメで作る玉ねぎの豚だけの完成です 。 [音楽] はい。それではできちゃんで食べていき ます。 じゃ、まずは小松の方へ行きましょうか。 コンソメで蒸すとどれぐらいになる、 どんな味になるんだろうねっていう。 香りいいね。 めっちゃうまいやん。いい意味で小松のさ が抜けてめちゃめちゃ美味しい。 小松って美味しいお野菜ではあるんだけど 、持ってる味がそこまでないからコンメ 旨味を足した方がうまいんだよね。これは ありですね。酒もいな、これ。 うん。うん。うん。うん。うん。 うま。ちょっとこの焦げた感じもすごく いいですね。めちゃめちゃつまみ。しかも 一さ油作ってないからヘルティ。そして こちらがカレーでございます。じゃあ いただきます。 うまやば。カレー、これでいいじゃん。 いや、違う。これがいい。めっちゃめちゃ うまい。やっぱりね、塩と豚だけで作る 旨味がちょっと足りないもんがあるんだ けど、これコンソメがかなりいい感じに 補ってくれてるね。うまいよ、これ。調味 料カレーコソだけです。食べてびっくり するの。あの調理工程だけだよ。これで こんなうまいのって絶対みんななると思う 。うますぎる。これね、カレーだけで食べ ても つまみになるね。これはね、玉ねぎで旨味 セ分すごく持ってるんだけども、これが 溶け込んで野菜だけのとろみで作るルーに なってる。これがうまい。 ああ、やばい。 ああ、すっげえ美味しい。これだからね、 料理はね、面白いんだよ。逆に調味料を 削ることによって新たな美味しさが発見 できるっていうところなん。だからこれは ね、引き算レシですね。 からね、しかも軽いのよ。これは油一切使ってない豚と玉ねぎのみでこのとろみを再現してるから軽い。今体が干してたのこれ。俺本当このガれ好き。え、ちゅうことで顔の感動沸か違いたいします。エビスはいい。う ん。だきます。 あ、小松の方が。 はい。 いただきます。 うまいっすね。コンソみだけですもんね。 コンソみだけ。あと油も使ってない。 うん。結完璧です。 虫にです。 最高です。 うん。ハム入れたけど 入れなくてもうまい。ちょっとね、コンソメの力ってた。 ああ。 うん。ま、でもハム入れてももちろんうまいけど。 うん。確かに食感もあるし。 うん。ハム入れるとつまみになるね。 確か。はい。 うん。めちゃくちゃヘルシ。 美味しいです。 うん。 焼き目もいい感じですね。 うん。そう。ちょっとね、小がし気味のこの香りが全体でまとってめちゃくちゃ美味しい。 [音楽] これだけで5万食えます。 うん。そして カレーでございます。 いただきます。 はい。コンソメシカレーこです。 すげえな。 うま。 うまいしょ。 旨味やばいっすね。 旨味やばいな。 すげえ。 これもコンソメの旨味入ってはいるんだけど、玉ねぎからも出てる。 うん。 旨味と甘みすごいっす。 こんな簡単にできるんですよ。 これ油入ってない。いいですね。 油入れたらうまい。基本的に。 うん。うん。 え、水もほらラーメン油入れるでしょ?絶対に。 はい。もう必須ですね。 うん。そうそう。なんだけどあえて入れないうま。 いや、すごいです。 も、あとカレー粉なんでピリカラですね。本当いい感じの辛さ。 うん。中辛ぐらいなって。はい。はい。 はい。でも玉ねぎの甘みがしっかりあるので薄っと食べれる。 満足感あるでしょ? うん。めちゃめちゃあります。 これ豚の油です。 ああ、すげえ。 これはやってほしい。 これやってほしいよ。楽なの。ぶち込んでに煮るだけだから。 うん。中火でいいんでしたっけ? 中火。 中火で、中火でずっと煮るとこれができる。 で、肉もホロホロだしすごいです。 たまにはこういうのもあんのよ。これ毎日見てる人じゃないと。これたどりさんで。 うん。 だから日々ね、僕の動画見ていただいたね、レベル動画動画見ていただいたり、ただただおっさんが飲んでる動画とか見てもらってるでしょ。こういう料理に向き合ったレシピを出さなきゃいけないんです。ということで今回はコンソメと塩とカレー粉だけで作るカレーを作ったんです。油説がね、原料中でも食べられるし。 いや、最高です。 うん。 油に頼らずにこの満足感出るっていうのをみんなに知っていただきたいんでぜひ試しみたい。今日服大丈夫?これボーダー。ボーダーの服な んでですか? で、ボーダーダサいって昔言われたことがあ、今ってボダー大丈夫? 大丈夫だと思います。 ボーダーの多分感覚じゃないですか? 感覚って何? 線の感覚か。 俺昔ボーダーめっちゃ好きで女の子からめっちゃダサいって言われたことあって、 今ボーダー着てるやついないよって言われてトラウマでそっからボーダ聞いなかったんだ。なぜかクローゼットにボダがあったで今日来てみたんだ。大丈夫? これは大丈夫だと思う。大丈夫。これ、これ、これ大丈夫。なんかその太い線とかだったらなんかちょっと囚人の 囚人服みたいな感じになっちゃう。 あ、囚人服。ウォーリーみたいな。 ウォーリーみたい。 ウォーリー。 ウォーリーみたいなダサいってこと。 ダサいかも。 ああ、そうなんだ。俺ウーリーみたいの着てたよ。 え、絶対やだ。 えっと、水色と白のローソンみたいな。 ローソンは縦でしょ。 横だから が懐かしいっていうの。 え、着てたよね。俺 マリンルックみたいな。 いや、 あの水兵みたいな。 なん声が低い方が持てるらしい。俺つも 5 秒あげるじゃん。ないとかそういう喋り方をする人は相手に安心感を与えないから持てないらしい。 へえ。うん。俺とか桑田さんとかで 確かに で世の中のモテは 5 尾を下げるっていうのが大事らしいよ。モテたかった時に勉強しました。それ今は全然モテくないんですけど。エ恵ビスク君マモテたいと思います。 モテたいです。こ、こんな感じですか [音楽] あ [音楽] 。

前回のコンソメキューブの動画はこちら！

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★今回のレシピはこちら↓
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【玉ねぎと豚こまのカレー】
玉ねぎ…2個（500g）
豚こま肉…250g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ…2個
カレー粉…大さじ3
塩…2つまみ
水…200cc

【小松菜の蒸し煮】
小松菜…1袋
「味の素KKコンソメ」固形タイプ…1個
ハム…1パック（30g）
黒コショウ…適量

【玉ねぎと豚こまだけのカレー】
玉ねぎ2個500g、豚こま250g、コンソメ2個、水200cc入れ30分煮込み、カレー粉大さじ3、塩2つまみ
水200cc、みりん大さじ1、醤油小さじ1、コンソメ1個、カレーお玉１杯入れ沸かし、水大さじ1、片栗粉小さじ1半混ぜたものでとろみをつけうどん１玉入れカレーうどんにしても

【小松菜の蒸し煮】
フライパンに小松菜1束5cm幅ザク切り、ハム30g細切り、コンソメキューブ1個を入れ10分中火にかけ、黒コショウで完成。
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