美味しい「がんもどき」と豆腐の煮物、ばあちゃんの好物
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「がんもどき」この辺りでは「丸山（まるやま）」というのですが、
これを単独で煮ても大変おいしいですけど、焼き豆腐と煮ると、
焼き豆腐に丸山の味が滲みてとてもおいしくなります。卵はおまけです。
おばあちゃんの好物で、時折つくります。
