えびカツ 栗原はるみさんのレシピ  Shrimp cutlet

栗原はるみさんの「えびカツ」を作りました。
小さなエビもまとめて揚げると、身がかたくならずボリュームもアップします。
揚げたてあつあつをいただくと美味しいです。
冷凍エビは殻付きなし、背ワタ取りのものを使いました。

エビフライの材料
(4個分)
エビ(冷凍/無頭/殻付き) 24尾
小麦粉 大さじ6
溶き卵 1個分
水 大さじ1
生パン粉 適量
とんかつソース 適量
タルタルソース 適量

キャベツのせん切り 適量
レモン 適量

塩・こしょう 少々
揚げ油 適量

#エビ  #タルタルソース #きょうの料理

参考レシピ
栗原はるみさんの著書「わたしのいつものごはん」より

使用音源 フリーBGM BGMer

6件のコメント

  1. 夕食に作ってみました。素人の私ですが美味しく出来上がりました。ありがとうございます。