茹でレタスとトマトのサラダ

茹でレタスとトマトのサラダ

茹でレタスとトマトのサラダ
材料（二人分）
レタス　1/2個
プチトマト　3～4個（ヘタを取って4等分にカット）
ブラックペッパー　少々
（ドレッシング）
太白ごま油　大さじ２（サラダ油でも）
酢　大さじ１
粒マスタード　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1/2
塩コショウ　少々

作り方
たっぷりのお湯でレタスをサッと（お湯にくぐらせる程度）茹で、氷水で冷やします。水切りをしてしっかり水分をとったものを適度にカットして
トマトと一緒にドレッシングで和えたら完成。ブラックペッパーをお好みで
かけてどうぞ
ポイント
レタスは本当に一瞬でいいです。酸っぱいのが苦手な方ははちみつを少しドレッシングに加えるといいですよーー

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