食べ出したら止まらない！！明太子ポテトサラダ #ポテトサラダ #明太子 #サラダ
明太子ポテトサラダ
材料
じゃがいも 3個(300g)
玉ねぎ 1/2
明太子 80g
大葉 2枚
塩 小さじ1/2
⭐︎マヨネーズ 大さじ4
⭐︎バター 20g
⭐︎塩 小さじ1/2
⭐︎砂糖 小さじ1
⭐︎酢 小さじ1
作り方
①じゃがいもの皮を剥き1口大くらいに切り、
レンジ600w5分
②玉ねぎを薄切りにし袋へ入れる
③②に塩小さじ1/2を入れ
混ぜ合わせます。(5〜10分放置)
④熱したじゃがいもに⭐︎を入れマッシャーで潰す
⑤明太子を入れ混ぜ合わせる
⑥玉ねぎを加える混ぜ合わせる
⑦大葉を細切りにしポテトサラダの上に盛り付け完成
そのまま食べても美味しく、パンの上に乗せて焼いても美味しいです😋晩酌のおつまみに出しても喜ばれ、食べ出したらついつい食べ過ぎてしまいます😅
普段と少し違ったポテトサラダになるので、ポテトサラダ好きの方は是非！作って下さい✨
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