#九品目 【チキン南蛮】超簡単！手作りタルタルが最高！お試しあれ！！
【材料】
《下味》
鶏もも肉・・・・1枚
塩・・・・・・・少々
胡椒・・・・・・少々
《キューちゃんタルタル》
玉葱・・・・・・・・1/2カット
キューちゃん・・・・1/2パック
ゆで卵 (硬め)・・・・1個
マヨネーズ・・・・・60cc
ブラックペッパー・・3振り
ホワイトペッパー・・2振り
塩・・・・・・・・・1つまみ
《南蛮ソース》
みりん・・・・30cc
味ぽん・・・・90cc
鷹の爪・・・・1本分
ごま油・・・・大匙 1
このタルタルは魚のフライや天ぷらなど何にでも合います。
色々な漬物で試しましたが、キューちゃんが1番美味しかったので、是非お試し下さい。
冷蔵庫で4〜5日は持つと思います。
南蛮ソースは先に、ごま油と鷹の爪で辛さと香りを出した方がいいかもしれませんね。
大丈夫な人は、ししとう、ピーマン、パプリカなどの唐辛子系を入れると、もっと味の幅が広がりますよ。