庭のパセリ、コレ以上の使い道知らん！

庭のパセリ、コレ以上の使い道知らん！

庭のパセリこれ以上の使い道知らん！

パセリって結構大きくなって食べきれないって事ありませんか？

先日、フォロワーさんにおすすめの食べ方をいくつか紹介してもらいました。

例えば、天ぷらやタルタルソースです。

今回はマヨネーズに挑戦です。

材料は
卵黄　1個
塩麹(自家製) 大さじ1
マスタード　大さじ1
ワインビネガー　大さじ1
オリーブオイル　90ml
です。

ブレンダーで混ぜながら材料を入れていくだけです。
だけって言ってますが、動画で作ってくれているのは妻です。

ちなみに、マヨネーズをつける具材も庭でとれたブロッコリーにしました。
なんでも手作りするってまちゃくちゃ楽しいですね。

家庭菜園最高！

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