白菜とえび豚バラのカレークリーム煮の作り方　　白菜くたっと煮レシピ

白菜とえび豚バラのカレークリーム煮の作り方　　白菜くたっと煮レシピ

今回は 白菜とエビ 豚バラのカレークリーム煮を作りますそれ では スタート [音楽] 1/4個 5cmのざく切りにします パプリカ1/4個またはピーマン1個 縦1cm幅くらいに切って [音楽] 横に一口大に切ります [音楽] 豚バラスライス100g 一口大に切ります 油を引いて熱くなったら むきえび100gくらい 豚バラを炒めます 2つとも色が変わるまで炒めます [音楽] パプリカをさっと炒めます 塩コショウ適量 なじませます 段取り出しておきます 油を足して 鎖の白い部分を入れて葉を入れます コンソメスープの素1個 水またお湯1カップ 蓋をして8分程度タッチするまで蒸し煮に します 炒めておいたものを戻し入れます 酒大さじ1 カレー粉小さじ2 カレー粉を溶かします 牛乳50cc 塩小さじ1/4 なじませます 30秒程度煮込みます 味を見て塩などで味を整えます 器に盛り付けます 黒 胡椒適量多め これで完成です [音楽]

白菜とえび豚バラのカレークリーム煮の作り方　　白菜くたっと煮レシピ

＜材料＞2人分
白菜　１/４個
パプリカ　１/４個　又はピーマン１個
豚バラスライス　１００ｇ

油

むきえび　１００ｇくらい

塩コショウ　適量

コンソメスープの素　１個
水又はお湯　1カップ

酒　大さじ１
カレー粉　小さじ２

牛乳　５０ｃｃ
塩　小さじ１/４

黒コショウ　適量　多め

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