アサリと春キャベツのパスタ

アサリと春キャベツのパスタ

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【やさしいだしの風味とアサリの旨みが広がる一皿🍝アサリと春キャベツのパスタ】

アサリの旨みと春キャベツの甘みが楽しめる、春におすすめのパスタです。だしの風味が加わり、味わい深い一品に仕上がります😋
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■材料(２人分)
スパゲッティ　　　　　　　160g
アサリ　　　　　　　　　　200g
春キャベツ　　　　　　　　100g(約２枚)
にんにく　　　　　　　　　５g(約１かけ)
赤唐辛子　　　　　　　　　1/2本
だし醤油　　　　　　　　　大さじ２
スパゲッティの茹で汁　　　大さじ３
オリーブ油　　　　　　　　適量
塩(砂抜き用)　　　　　　　 適量
塩(茹で用)　　　　　　　　 適量

■作り方
１.アサリは塩水につけて塩抜きする。
２.鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
３.春キャベツは一口大に切る。
４.にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
５.フライパンにオリーブ油と④を入れて熱し、香りが立ったら①と③を加えて蓋をする。アサリの口が開いたら②、だし醤油、茹で汁を加えてからめる。
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