【里芋のポテトサラダ】里芋はレンジ加熱でお手軽！ツナの旨みが味のポイント♪ねっとり食感がクセになる｜macaroni（マカロニ）

【里芋のポテトサラダ】里芋はレンジ加熱でお手軽！ツナの旨みが味のポイント♪ねっとり食感がクセになる｜macaroni（マカロニ）

「里芋のポテトサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ねっとりとした食感の里芋とツナをマヨネーズで和えたポテトサラダです。里芋は皮をむいてからレンジで加熱するだけ♪里芋の食感にツナの風味が相性抜群でおつまみにもぴったりなひと品です。ぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138255

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・里芋：250g
・きゅうり：1/2本
・玉ねぎ：20g
・ツナ缶（オイル漬け）：1缶(80g)
・穀物酢：小さじ2杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々

■下ごしらえ
・里芋は皮をむきます。
・きゅうりは小口切りにし、塩少々（分量外）を振って5分置き、キッチンペーパーで水気を絞ります。
・玉ねぎは繊維を断ち切るように、薄くスライスして水にさらして水気を絞ります。
・ツナ缶は油を切ります。

■作り方
1. 里芋を耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。一度裏返し、再度レンジ600Wで2分加熱します。
2. レンジから取り出して、マッシャーなどで潰し、穀物酢を加えて混ぜ合わせます。
3. 粗熱をとり、きゅうり、ツナ、玉ねぎ、(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。

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