[ラーメン作り]チャーシュー麵の作り方

今回はチャーシュー麺の作り方を紹介します 前回と前々回で紹介したチャーシューと醤油だりの作り方と基本の鶏ガラスープを使っ て作ります まだそちらの動画を持っていない方は見てみてください ちょいと一緒にいた豚肉から旨味と脂が溶け出して中にたくさんの香味野菜の風味が 味わえ そうになると気温のさっぱりした鶏がらスープを合わせたスープです そこに香味油温で柔らかくにカチャーシーとネギ自ずから 出来上がりです それでは作っていきましょう 以下ものとたを言うレッツ [音楽] ブルーにそういうあるホームラードに鶏油プライドございます on guard とライド具材の作り方道の動画で紹介してますの z 認めませ 鶏ガラスープを受け入れます ええええええ [音楽] tan [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] ああああああ [音楽] 潤上がった面をよくグリルステップスープん [音楽] [音楽] 岐山が指をふりかけこのようにスライスしたちは塩を撒いません さらにその運を遂げるスターメディアにすぐ完成です [音楽] 今回に多数目ます そりゃでもらえない ほんとしながらの難しい役だった よかったらすぐにできる それではまた次回お会いしましょう

チャーシュー麵の作り方を紹介しています。前回と前々回の動画を見ることで、お店で食べられるようなチャーシュー麵が作れます。
チャーシューとラーメンの醤油ダレの作り方https://youtu.be/IBMhT0KufGQ
基本の鶏がらスープの作り方https://youtu.be/ogN2RojWoyA
香味ラードの作り方https://youtu.be/8gWoHxh6_uw

#ラーメンレシピ
#チャーシュー

チャンネルの紹介
小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
これから中華料理を勉強したい方(または勉強中の方)や、
家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。

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2件のコメント

  1. 鶏油の作り方はないのですか? あと何リットルに対して鶏ガラいくつくらいとか教えてほしいです