【保育園給食】トマト嫌いでも問題なし！バクバク食べる「トマトサラダ」の作り方
Make the dressing. Cut the cucumber into half moons. Hollow out the calyx of the tomato. Then make a thin cut in the cross. Put the tomatoes in boiling water for about 30 seconds. Peel the thin skin while running water. Cut the tomatoes stripped in hot water into small cubes. Run water until the steam is gone. Put tuna, corn and tomatoes in a bowl of cucumber and mix gently. Add the dressing and mix to finish. If you have any vegetables that your child is having trouble eating, please comment.
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■説明
今日は保育園給食で働いている私がオススメする偏食な子供も食べてくれるサラダ第四弾です。
トマトはひと手間かけると子供も食べやすくなります。
■他のサラダ動画
ひと手間で驚くほど良く食べる！保育園給食「無限パイナップルサラダ」の作り方🥗
【これでサラダが好きになる！】保育園給食「ツナサラダ」の作り方🥗
【喜んで食べるサラダ】保育園給食「キャベツとしらすの刻み海苔和え」の作り方🥗
■参考にさせていただいた、他のトマトサラダです。ありがとうございます。
・トマト1パック全部これにしても絶対に後悔しない旨さ【無限トマトサラダ】の作り方
※料理研究家リュウジのバズレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=XfFDnky9kH0
・悪いこと言わないのでトマト買ったら全部これに漬けてください【無限トマト漬け】
※料理研究家リュウジのバズレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=FWZE8qv8y2w
・絶対に多めに作ってください！無限トマトマリネの作り方 超かんたんで１週間保存できるトマトのかんたん酢漬け 旨すぎるので大量消費にも 自家製かんたん酢の作り方も公開
※料理人 設楽の料理道場
https://www.youtube.com/watch?v=PMT6lNIVoWg
・副菜を簡単3分で！コウケンテツの「これ添えて」ちぎりプチトマトのおいしいマリネ／Marinated Tomatoes, Ready in 3 Minutes!
※Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
https://www.youtube.com/watch?v=uOUXa7vhNBg
・トマトサラダのプレイリスト
https://youtube.com/playlist?list=PLtuqdP7lJhiDtkWUiHaxjkgXulhZtPxoi
■料理名
【保育園給食】トマト嫌いでも問題なし！バクバク食べる「トマトサラダ」の作り方
■料理のコツ
・トマト
湯むき⇒口当たりをよくするために薄皮をむきます。
・酢
保育園では米酢を使います。
子供の苦手な酸味が少なくまろやかで米の旨味と甘みがあります。
ドレッシングにお勧めです。
・野菜茹でるとき
野菜は茹でるとビタミンＣがなくなっていくので茹ですぎ注意！
しかし●カサが減る●アクや臭みが取れる●口当たりがいいので子供が食べやすくなります。
・ツナ缶
保育園ではマグロのツナ缶を使うことが多いです。パサパサせず食べやすいのでお勧めです。
・調味料入れるとき
水が出てしまうので食べる直前に調味料を入れます。
■幼児で六皿分くらい
・材料
トマト １個
きゅうり １本
ホールコーン ５０g
ツナ缶 １缶
・調味料
油（菜種油） ５g
酢（米酢） ５g
砂糖 ３g
塩 １g
コショウ 一振り
■チャプター
0:00～オープニング
0:13～計量
0:42～キュウリをカット
1:04～トマト湯むき
1:30～トマトをカット
2:08～和える
2:26～味付け
2:37～盛り付け/完成
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