お安くボリューミーに。豆腐の肉巻き #レシピ動画 #簡単レシピ

お安くボリューミーに。豆腐の肉巻き #レシピ動画 #簡単レシピ

今日は木綿豆腐を使ってメインのおかずを 作りますまず キッチンペーパーに豆腐を包んでラップを せずに500wのレンチで2分半加熱して 水切り 粗熱が取れたら8等分に切り分けます 豚バラスライスを用意して半分に切って 豆腐にくるっと巻きつけて方向を変えて もう一度ぐるっと 塩コショウと片栗粉を薄くつけて 油を引いたフライパンで焼いていく 焼き色がついたらお酒を一回しして 蓋をして蒸し焼きにしますお肉に火が通っ たら好みに焼肉のタレをかけ 煮絡めて白ごまをかけたら完成 ジューシーで食べ応えのある豆腐の肉巻き お酒にもご飯にも合います

【材料】

木綿豆腐 400g
豚バラスライス 8枚
塩こしょう 少々
片栗粉　適量
酒 大さじ1
焼肉のタレ 適量
白ごま 適量

【手順】

①木綿豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱容器に入れ、ラップをせずに500Wのレンジで2分半加熱

②粗熱が取れたら8等分に切る

③豚バラを半分に切り、豆腐に巻き付ける

④塩こしょうと片栗粉を薄くつける

(粉をまぶした後に軽くはたくと均等につく)

⑤フライパンに油をひいて、焼き色がつくまで焼き、ひっくり返す

⑥酒を回し入れて蓋を閉めて肉に火が通るまで蒸し焼きにする

⑦焼き肉のタレで味をつけて煮からめて白ごまをかけて完成

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