きのこクリチポテト #簡単レシピ #副菜レシピ #野菜レシピ #おつまみ #きのこレシピ #作り置きレシピ
これもう悪魔的美味しさで止まらない キノコクチポテトを作ったよこんばんはご 菜双子の食し棒ママあやです今日は ポテサラの秋バージョンを作りたくて キノコを使ったおつまみにもいいサラダを 考えてみたよフライパンを熱したらオイル にニンニクたっぷりのキノコを入れて麺水 で味付けして焦がしためにじゃがいもは レンジで加熱して好みで皮を剥いてね熱い うちに塩を入れたら粗く潰すよもったり 美味しいクリームチーズに炒めたキノコ 加えて崩しながら混ぜ合わせたらもう完成 たまらなく美味しいから作ってみて
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「きのこクリチポテト」 日持ち3〜4日
【材料】
じゃがいも 4個
きのこ 200g
クリームチーズ 30g
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく 1かけ分
めんつゆ 大さじ1
塩 ふたつまみ
【作り方】
①じゃがいもは火が通りやすいよう均等に切り、
耐熱容器に入れてレンジで7分程加熱。
きのこは割いておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、
にんにくを加え、香りがたったらきのこを加え炒める。
しんなりしたら、めんつゆを加え、
少し焦がし気味に炒め香りをつける。
③じゃがいもが触れるくらいまでになったら
皮を取り除き（お好みで）、塩をふり、荒く潰す。
④クリームチーズ、炒めたきのこを加え、
混ぜ合わせたら完成。
（クリームチーズはヘラで崩しながら、余熱で溶かす）
◎塩気が足りなければ最後に調整してね🙆♀️