ごろっとひき肉を使えば本格ルーローハンが時短で作れる！【ごはんがすすむ台湾めし】

ごろっとひき肉を使えば本格ルーローハンが時短で作れる！【ごはんがすすむ台湾めし】

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こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、豚ひき肉を使って手軽に楽しめる、本格味のルーローハンレシピの紹介です＾＾
五香粉を入れれば、ぐっと本場の味に近づくので、ぜひ試してみてくださいね！

詳しいレシピは下をチェック！

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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

【平日をラクにする一週間献立】

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■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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【ごろっとそぼろの豚ひきル―ローハン】
豚ひき肉…200g
しいたけ…4個
しょうが…ひとかけ
にんにく…1片
チンゲン菜…1株
長ネギ…10cm
ゆで卵…2個
ごはん…2膳分
白いりごま…適量
五香粉…小さじ1
フライドオニオン（お好みで）…適量
ごま油…大さじ1

■肉の下味
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々

【A】
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…大さじ1
水…150ml

①豚ひき肉は酒、塩・こしょうで下味をつける。しいたけは1㎝角の角切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。長ネギは白髪ネギにし水にさらす。チンゲン菜は根を落としよく洗い、さっと茹で水気を取る。

②フライパンにごま油入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくをじっくりと炒める。

③香りが出てきたら、①のひき肉を入れて中火で炒め合わせ、五香粉を加える。

④肉の色が変わってきたらしいたけを入れて炒め合わせる。

⑤全体に油が回ったら、（お好みで）フライドオニオン、【A】、ゆで卵を入れ、途中でかき混ぜながら5分ほど弱火～中火で煮る。煮汁にとろみが出てきたら、皿にご飯を盛り、具材をのせる。チンゲン菜、水気を切った白髪ネギをのせ、白いりごまをかける。

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:59 材料紹介
1:05 調理スタート
3:59 炒める
7:28 実食

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