【003】鶏ムネ肉で作るチキンカツ　同じ値段で作るトンカツよりも柔らかく優しい味で、小さな子供でもパクパク食べます。

【003】鶏ムネ肉で作るチキンカツ　同じ値段で作るトンカツよりも柔らかく優しい味で、小さな子供でもパクパク食べます。

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子供が小さい時から作っているメニューです。
トンカツよりも噛み切りやすく、子供でもパクパク食べるカツです。
美味しくて安くて、とてもお勧めのメニューです。

今回、鶏皮は使いませんでした。しかし、捨てることなくストックしておいて新たな料理にリメイクします。

今回の材料
・鶏ムネ肉　2枚
・バッター液
　┣卵　(１個)
　┣小麦粉　(適量)
　┣水　(適量)
　┗塩コショウ　(小さじ1/2)
バッター液は、ホットケーキミックスより少し緩いくらいです。
ためしてガッテンの情報なんで失敗ありません。
卵に小麦粉を入れて混ぜてから水を足すと調整が楽です。

今回はたくさん作りました。
残った分は、翌日にかつ丼にしました。