【ホットケーキミックスで簡単】スタバ風ホワイトチョコレモンパウンドケーキの作り方レシピ【失敗しない】

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【ホワイトチョコレモンパウンドケーキ（レシピ）】

・ホットケーキミックス150g
・卵2つ
・グラニュー糖50g
・サラダ油50ml
・牛乳40ml
・レモンスライス20g（TOMIZ）
・レモン1つ分（※ポッカレモンで代用可能）
・粉糖120g
・ホワイトチョコレート50g（TOMIZ）

※パウンドケーキ型は18cm用を使用

【ホワイトチョコレモンパウンドケーキ（作り方）】

1.卵2つをボウルに割り入れ混ぜる

2.サラダ油、牛乳、グラニュー糖を加え混ぜる

3.ホットケーキミックスをボウルに振るって加えダマにならないように混ぜる

4.レモンスライスを生地ベースに加え混ぜる

5.パウンドケーキ型に生地を流し入れ空気を抜いておきます

6.180度に予熱したオーブンで30分焼く
（※10分後取り出し、中央に切れ目を入れ再び20分焼く）

7.型から外して粗熱をとって冷ましておく

8.レモン1つ分の果汁を絞っておく

9.粉糖とレモン汁を合わせて、アイシングを作る
（※水を少しずつ加えトロッとすればOK）

10.パウンドケーキにアイシングをかけ、ホワイトチョコレートをトッピングする

11.冷蔵庫で1時間冷やし、粉糖をかければ完成

【概要】

スタバ風パウンドケーキシリーズ「ホワイトチョコレモンパウンドケーキ」を再現手作りしました。

✔︎ホワイトチョコのザクザク食感とパウンドケーキのしっとり食感が至高

✔︎ホットケーキミックスでお菓子作り初心者でも簡単に作れるレシピ

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