干しダコ飯レシピ

干しダコ飯レシピ

干しダコを使った炊き込みご飯のレシピです！

【材料】
干しダコ　　足3本
米　　　　　2合
しょうゆ　　大さじ2
酒　　　　　大さじ2
梅干し　　　1粒
昆布　　　　1枚
大葉　　　　適量

【作り方】
①干しダコを食べやすい大きさに切り、しょうゆ・酒に30分以上浸す
②米を洗い①・梅干し・昆布を入れ加水し炊飯する
③炊き上がったら昆布を取り出し、梅干しの種を取り混ぜ合わせる
④器に盛り付け千切りにした大葉を添えて完成