【ベーシックポテトサラダ】じゃがいも大量消費メニューなんと２.1キロ【娘の手づくり料理】 #あすけん #食事 #ダイエット #夕食作り #夏野菜レシピ #野菜大量消費 #料理 #春雨サラダ #料理動画
色々な種類のじゃがいもをいっぱい いただきました。重さはなんと2.1kg 。そのじがいもを全部使ってじゃがいも 料理を三しな作ります。まずはじゃがいも の皮を全部剥きます。この時に丸い じがいもは潰して食べるために使用して形 の長いじがいもは炒めて食べるために選別 しています。じゃがいもの皮が全部向け たらコロでお鍋にお湯を沸かしている間に ゆいて潰すじゃがいもを小さくカットして お鍋に次々と入れていきます。 エッグクッカーで茹で卵を作ります。 時間を気にしながら見ていなくても茹で卵 ができるので便利だそうです。 今カットしているじがいもは蓋しめの炒め て食べる料理に使います。串切りにした じがいもを次の料理のためにあらかじめ レンジでチンして柔らかくして準備して おきます。 スライサーを使ってポテトサラダに入れるキュウリをスライスします。最後は危ないので口の中に処分します。もう 1 本。キュウリをスライスして、最後は再びお口の中に放り込みます。 スライスしたキュウリを塩もみします。ポールインナーを薄く切っていきます。 このポールインナーは2しめのポテト サラダに使います。 じゃがいもが程よく柔らかくなったか確認 しています。柔らかくなったようですので お湯を捨てます。茹で卵も出来上がった ようですね。 出来上がった茹で卵の殻が向けやすいよう に冷水に素早く移します。茹でて柔らかく なったじゃがいもを潰します。 ひたすらがいも潰します。ボールに潰したがいいも半分移します。ハムを細切りにしてボールに入れます。塩もみしたキュウリの半分をギュっ絞ってボールに入れます。そこに冷やして殻を剥いたで卵を 2 つ投入します。そしてゆで卵を荒く潰しながら混ぜます。ひたすら混ぜます。塩コ椒ョをしっかり目に振ります。 そして全体が混ざるようにしっかり混ぜ ます。混ぜて混ぜて混ぜまくります。 最後にマヨネーズを入れます。そして再び 混ぜます。 一品しめベーシックなポテトサラダが完成 です。
2.1キロのじゃがいもを使って３品作っています
あくまで家庭料理の動画で、我が家で食べる料理を紹介している動画、雰囲気でわかって頂ければ幸いです。
料理教室ではありませんので悪しからず、多少の間違いがあるかもしれませんが、
温かい目で見て下さい、あすけんで高評価が取れる料理を中心に動画を投稿しています。
動画を気に入って頂ければ幸いです
いいねボタンを押して頂けると更に、はげみになりますので、よろしくお願いいたします🙇
我が家の夕食は娘の手づくり、母親がいませんので😓
毎日カロリー計算して頑張って作ってくれます。
私は実際に毎日食べて、少しずつですがダイエットできています。
娘に感謝です。
あすけんに挑戦して７年で初めて１００点を取ったと喜んでから、コツを覚えたのか最近は１００点を連発しています。
食事の動画は今、撮影のやり方を勉強中、温かい目で見守って下さい🙇