【お弁当作り】ちょっとしたことで美味しくなった！豚丼弁当bento＃691

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・豚丼＋茹でキャベツ
・ゆで卵

【豚丼】
＜材料＞
　豚こま切れ肉150～200g
　キャベツ　2~3枚
　玉ねぎ 1/4個　薄切り
　水溶き片栗粉（片栗粉・水各小１）
　大葉　2枚　千切り

（合わせ調味料）
　麺つゆ（3倍濃縮）…大1
　水…大２
　醤油…小１
　砂糖…小2

＜作り方＞
１　キャベツは芯を取って千切りし、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。
２　水分を切ってキッチンペーパーで拭き取る。
３　フライパンに油を熱し、玉ねぎと豚肉、合わせ調味料を加えて炒り煮する。
４　最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**