優作鍋♪ Yūsaku Nabe♪
優作鍋の作り方の動画です
今日11月6日は大好きだった松田優作さんの命日。
なので優作鍋を作りました。
優作鍋は、優作さんが大阪滞在の際に必ず通っていた冨紗家というお店の「豚もやしセイロ蒸し鍋」です。
豚の旨味を吸ったもやしが最高に美味しいです。
〆の雑炊は勝手に優作雑炊と名付けています。
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レシピ：https://cookpad.com/recipe/2450383
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材料(1人分)
もやし：1袋(200g )
豚バラ肉：120g
日本酒：大さじ2
万能ねぎ：少々
ポン酢：適量
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How to make Yūsaku Nabe.
Yūsaku Matsuda（松田優作） was a Japanese actor.
https://en.wikipedia.org/wiki/Y%C5%ABsaku_Matsuda
He died in 1989 at the age of 40.
His final film appearance was as the villain Sato in Ridley Scott’s Black Rain.
Yūsaku was very fond of steamed pork and bean sprouts at a restaurant called Fusaya.
That’s why it was named Yūsaku Nabe.
The bean sprouts soaked in the pork flavor are the best!
Today, November 6, is the anniversary of his death.
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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/2450383
Ingredients for 1 serving.
200 g (6.7 oz) bean sprouts
120 g (4 oz) pork belly
2 tbsp sake
some green onion
some Ponzu
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#shorts #優作鍋 #豚もやしセイロ蒸し鍋 #冨紗家
10件のコメント
もやしたっぷり！
久しぶりに見たパパさんの手から時間の流れを感じました🥺
ニコ動全盛期にはよく見て真似して作ってみたりしていた私ももうアラサー🫠
炊き込みご飯となめ茸の動画が大好きです❤️
お気軽1分クッキングいいですねぇ 今日は優作鍋とお刺身で🍺しよっと
ニコニコ動画で見て以来、よくリピしてます( *´艸｀)
もやしと豚肉以外にもキャベツとかピーマン、ねぎとかの野菜や牡蠣や豚肉入れたり、食べる際にポン酢以外に焼肉のたれで食べたりしてます(*'▽')
This is brilliant, Papa-san! Thank you for sharing the recipe ^_^
うまそう❗さっき唐揚げ見て作った、旨かった。
Glad to see you’re still cooking! Thank you!
柚子胡椒でも美味しく食べれますよ❤
パパさんのショート動画助かる
薬味に小ネギポン酢＋紅葉🍁おろしor柚子胡椒に食べるラー油というアレンジなら既にやっています。