【ひき肉もやし丼の作り方】うまい！安い！早い！コスパ最強のもやし丼！【一人暮らしの自炊を応援】
[音楽] 今日はひき肉もやし丼を作りますサムネに も書いていますがうまい安い早いの三拍子 が揃ったコスパ最強のどんぶりですぜひ 作ってみて下さい まずはじめにタレの調味料を合わせておき ます 醤油大さじ1 大さじ1 オイスターソース小さじ1 [音楽] 料理酒大さじ1 [音楽] おろしにんにく 適量 おろし生姜 適量 [音楽] 片栗粉小さじ2 [音楽] 水小さじ2 [音楽] 混ぜておきます [音楽] 次にひき肉を炒めていきますフライパンに ごま油を引き 火をつけます フライパンが温まったら 豚ひき肉200gを入れます 今回は豚ひき肉を使っていますが 合いびき肉や取引肉でも美味しく作れます [音楽] 塩コショウをふります [音楽] 赤いところがなくなるまで炒めていきます 赤いところがなくなればOK です筋肉は一旦取り出しておきます [音楽] [音楽] フライパンに残った油は半分くらい 拭き取っておきます [音楽] [音楽] ひき肉を取り出したらもやしを炒めます 再び火をつけもやし200gを投入します もやしに火が通るまで炒めます [音楽] 自分はくたくたのもやしが好みなので長め に炒めていますがシャキッとしたのが好き な方は短めの時間にしてください [音楽] 好みの状態になるまで炒めたら一旦火を 止めます 最後にタレで味付けをしていきます ひき肉を戻します 最初に合わせておいたタレを入れます 片栗粉がそこにたまっているのでよく混ぜ てから入れましょう タレを入れ終わったら 火をつけます 全体にとろみがつくまで炒めます しっかりとろみをつけるために 片栗粉にちゃんと火を通すのが重要です 空いてるでも1分以上は炒めましょう お好みで仕上げに黒胡椒をかけます [音楽] 軽くなじませておき [音楽] ます これで 炒める工程は完了です ご飯の上に盛り付けます [音楽]
ひき肉もやし丼を作ります。
具材はもやしと豚ひき肉だけで安く揃えられ、包丁いらずで手早く作れてめちゃくちゃ美味しい丼ぶりです。
にんにくと生姜がきいたとろみのあるタレで、ご飯も進みます！
是非作ってみてください！
■材料
・豚ひき肉 200g
・もやし 200g
・ご飯 300g
・塩コショウ 少々
＜タレ＞
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・オイスターソース 小さじ１
・料理酒 大さじ１
・おろしにんにく 適量
・おろし生姜 適量
・片栗粉 小さじ２
・水 小さじ２
（オイスターソースは最悪無しでもOKです）
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このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。
【音声】VOICEVOX:玄野武宏
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