【簡単レシピ】鰯缶でつくる絶品パスタ｜鰯とトマトの旨味ソース【一人前レシピ】 #パスタ #イタリアン #料理 #人生最高レストラン #ベジタリアン料理 #人生最高レストラン #簡単レシピ
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鰯缶 × トマトの最強パスタ！
調味料いらずでこの旨さ！！
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### 鰯とトマトのパスタ（1人前）
#### 材料
* パスタ（1.6mm ディチェコ）100g
* オリーブオイル 15g
* ニンニク（みじん切り）1片
* 唐辛子輪切り 5個
* 鰯オイル煮缶 1缶
* トマト缶 100g
* 紫蘇 3枚
* 粗びき黒胡椒 少々
#### 作り方
1. 鰯缶をフライパンで焼き、軽く焼き色をつけて一度取り出す。
2. 同じフライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ、弱火で香りを出す。
3. トマト缶を加えて中火で2〜3分煮詰める。
4. 鰯をフライパンに戻し、ソースとなじませる。
5. パスタを塩を加えた湯で茹で、表記より1分早めに湯切りする。
6. パスタをソースに加え、ソースと絡めながら乳化させる。
7. 器に盛り、ちぎった紫蘇をのせ、黒胡椒をふる。