少ない油と材料で激うま！ズッキーニの唐揚げがカリッと香ばしくヤバいレシピ

少ない油と材料で激うま！ズッキーニの唐揚げがカリッと香ばしくヤバいレシピ

皆さんこんにちはチャッピーですはい今回 はですねビールとの相性抜群の 絶品おつまみしかも 材料たったの3つで作れる ズッキーニの 揚げ焼きの作り方 唐揚げですねほんとね中のズッキーニは トロットロでそれを覆うようにカリッと 香ばしい衣がねマジでやばい食感と風味 だけでもお酒飲めちゃうしかもビールが マジ最強しっかりと丁寧にねズッキーニに 下ごしらえを施してから超簡単に作れる衣 をまとわせて少ない油でフライパンで 揚げ焼きにするだけなんで超楽チンでマジ 簡単 材料たったの3つですよそれなのにうま すぎるこのズッキーニの唐揚げぜひ一回 作ってみてくださいそれでは一緒に作り ましょう チャンネル登録お願いしますそれでは材料 から紹介させていただきますはいこちら ズッキーニ1本もしねおいしい ズッキーニが食べたい方は説明欄覗いて ください生産者さんから直接お取り寄せ できるサイト リンク貼ってありますのでマジ確認してみ てください めちゃくちゃ便利なサイトですはい味付け はこやつもうこれごくごく普通の市販の 唐揚げ粉大さじ2杯今回はこちらマブスだ けって書いてるね日清さんの唐揚げ粉使い ましたそして 時たまごも大さじ2杯大体卵1/2個 ぐらいです 余った溶き卵をお味噌汁に入れるなりで 納豆に入れるなりご飯にかけるなりして 食べ切っちゃってくださいまあ倍の量を 作れば無駄なく使い切れます 材料は以上 はいまずは ズッキーニの下ごしらえからしていきます こちらヘッダーの方ちょっと切り落として いただいてそしてね ズッキーニの皮意外と硬くて噛み切れない ので iPhoneこいつを使ってね上から下 まで一周ぐるりとこんな感じで削って くださいこうすることで 皮の表面にギザギザの切り込みがねぐるっ と入るんで 噛み切りやすくなって食べやすいです ちょっと傷つけとくことで味もなじみ やすいのでねはいこんな感じそしたら ちょっとこう革のもろもろが出てくるので さっと水洗いしてくださいはいこちら綺麗 に水洗いしたズッキーニそしたら切り分け ていきますそうですね ズッキーニの長さにもよりますがだいたい 3等分ぐらいの適当でOKですよそして 食べやすい形のこんな感じでスティック状 に切り分けててくださいなんて言ったら いいのかな 櫛形に着るって言うんですかねはいこう いう扇形になるように ズッキーニを切り分けますこの後もうすぐ に味付けしていっても構わないんですが ズッキーニ水分がめちゃくちゃ多い 野菜なのでこの水分をね 軽く取り除いてから行うことで 美味しさアップしますなのでちょこっとね お塩をして水分を抜いちゃいましょう 合金に切り分けたら 適当な大きさのボールに入れてください よっこいシャトーはいそしてお塩これ3本 指でつまんだぐらいをパラパラパラっと 入れて全体的に絡めてなじませるはいお塩 をズッキーニに絡めて10分ほど置いとく と ズッキーニの余分な水分がね引き出されて ついでに嫌な青臭さなんかも抜けちゃい ますんでねその後 衣を絡めていきますはいこんな感じほんと ね余分な水分抜いて ズッキーニ調理するとガチで上手くなる はいこちら 今ね10分ぐらい 塩をなじませましたそうすると見て くださいこんだけ余分な水分が 滲み出てますのでこちらをキッチン ペーパーなどで拭き取りますはいこちらね キッチンペーパーなどに並べてしっかりと 水分拭き取ってくださいこうねこのお塩を ちょっとしとくことで ズッキーニにもほんのり塩味がついてね めちゃくちゃ美味しく仕上がりますはい 水分拭き取る いやマジでね ズッキーニ水分めちゃくちゃ多いので しっかりとね水分を抜いてから 唐揚げにしたら 激ウマなんですよはいいい感じに水分を 拭き取ったらまあ先ほどのボールささっと 洗ってそこに入れてくださいはいここで 味付けねーまずは 溶き卵こちらを全体的に ズッキーニの表面にね絡めてください まあだいたいね 溶き卵大さじ2杯唐揚げ粉大さじ2杯の この1対1ぐらいがちょうどいいよいしょ はいこんな感じでね卵を絡めるそこへ 唐揚げ粉もパラパラっと振り入れて ください アイムお好きな唐揚げ粉で構いませんので ねしっかりと 卵と唐揚げ粉表面にまとわせるたったこれ だけよもうこれで味付けOKやっぱ市販の 唐揚げ粉はね間違いなく美味しいんで企業 さんが努力して努力してね作り上げた めちゃくちゃ美味しい 魔法の粉ですわはいこれでOKじゃあ こいつをねフライパンでカラッと揚げ焼き にして仕上げていきます [音楽] はいこちらフライパンにまぁそこ一面 広がるぐらいの油を入れてくださいも 少ない油で十分そしたらね中火でしっかり と温めますもちろん 唐揚げなんであのたっぷりの油でねカラッ と揚げていただいても問題ないですが あまりそういうのしたくないっていう方は もうフライパンに 薄く油を全体に広げて少ない油でいっ ちゃいましょうアイフライパンの方がね 全体的に 温まったら 衣をまとわせておいたズッキーニはい並べ て入れていってください はいこんな感じねあとはね表面をコロコロ コロコロ転がしながら 約3分ほど じっくりと揚げ焼きにしてカラッとなる までね 火を通しちゃってくださいよいしょ いやマジズッキーニの唐揚げ めちゃくちゃ美味しいからねはまると思い ますよ入るかお願い あのずっと中火で上げ続けると温度が 上がりすぎるんで様子を見ながらね火力 落として調節してくださいある程度温度が 高くなったらもう弱火にしといていただい て問題ないですはいだいたいね1分ぐらい 動かさずに揚げ焼きにしたらこの上げてる 面をコロッと返して違う面を上げちゃい ましょう今回 櫛形に切ってるんでねちょうど3回 ひっくり返す感じでいけるので1分ぐらい ずつ じっくりと揚げ焼きにしてカリカリの カラカラにしちゃってくださいいやほんと ね ズッキーニの唐揚げホックホクでマジで やばいいやフライドポテトより下手した うまいかもしれんでよいしょはいじっくり ゆっくりカリカリにしちゃいましょう はいこんな感じですね だいたいね3分ぐらい役目をコロコロ コロコロ転がしながらいい感じに香ばしく カリッと揚がったら 油から引き上げていきますまあ順番にね カリッと香ばしくなったものから取り出し ていってください めちゃくちゃいい匂いしとるわやばい やばいはよ食べたいなぁ 上がってほしいなぁやっぱりね少ない油で 揚げ焼きにすることで 油のね消費も抑えれますし 節約にもなると思いますあーむっちゃうま そう結構ねこれぐらい 香ばしくしといた方がね風味も加わって 美味しいんでああいい感じねだいぶ上がっ てきたよしじゃあどんどん引き上げて いこううまそうよいしょ あいよーいい感じにねカリッと香ばしく 揚がったら 油をしっかり切ってくださいそしたらもう 盛り付けて食べる時こちらたった 材料3つで少ない油で 揚げ焼きにして作れる ズッキーニの唐揚げこれマジでおつまみに 抜群なんでぜひ1回作ってみてください それでは いただきます 最高 めちゃくちゃうまいまあね今回の味付けは 市販の唐揚げ粉を使ってるんでまず間違い なく美味しいですそして じっくりね表面を揚げ焼きにして 火を通してるのでこの ズッキーニのね表面の 衣をこの唐揚げ粉と卵混ぜたやつね サクサクで香ばしく中のズッキーニをね トロッとしていて めちゃくちゃやばい いやこれマジでねおつまみに抜群なんです よ うーんほんとズッキーニも 丁寧に下ごしらえして 余分な水分をね引き出してから 揚げ焼きにしてるんで めちゃつかずに 旨味もギュッと凝縮されて ズッキーニ本来の甘みも引き立ち むちゃくちゃ美味しいいやマジで ズッキーニの水分ね多すぎるんでしっかり 抜いてから調理するとね美味しさ一気に アップするんで他の調理する場合もねやっ てみてくださいまあ炒めたり焼いたりする 時でも結構 美味しくなる うーん 早速飲んじゃおう今日も 遊びで 乾杯 甘い 唐揚げとビールはもう 鉄板相性抜群 本当この表面のサクッと香ばしい感じで中 のズッキーニをトロトロこの食感が見事に マッチしてるバリバリまい うん止まらんわうますぎる最高 浴びる前いやほんとね私よく飲んでるこの 遊びビール めちゃくちゃフルーティーで最高に飲み やすい 京都のね北の方で作られてるビールなん ですけど説明欄の方にねAmazonで 買えるんでそのリンク貼っとくんでね ビールが好きっていう方はぜひ1回試して みてください むちゃくちゃ美味しいですよ うん もうズッキーニ最高やっぱ夏はズッキーニ やな最近よくねズッキーニにスーパーにも 並んでていろんな方がね色んな美味しい 食べ方紹介してるんでねぜひ参考にして 作ってみてくださいもちろん私の チャンネルもよろしくお願いします マジうまい うますぎ

こんにちは、チャッキーです！
今回は、ビールとの相性抜群の絶品おつまみ

しかも！材料たったの3つで作れる
ズッキーニの揚げ焼き！

中のズッキーニはトロトロで
纏わせたカリッと香ばしい衣がマジでヤバい
食感と風味だけでもお酒飲めちゃうよ〜

しかも、ビールとの相性抜群で
しっかりと丁寧にズッキーニに下ごしらえをしてから、超簡単に作れる衣をまとわせて

少ない油でフライパンで揚げ焼きにするだけなので
超楽チンで美味しすぎるズッキーニの唐揚げ
ぜひ一度作ってみてください。

それでは、さっそく
材料3つで激うまズッキーニの唐揚げの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

ズッキーニ 1本
唐揚げ粉 大さじ2
溶き卵 大さじ2

【作り方】

①ズッキーニのヘタを切り落とし、フォークで皮の表面を上から下まで削ったら、サッと水洗いする。

②ズッキーニを食べやすい長さに切り分け！
更に棒状になるようにクシ切りにする。

③ボウルに、切り分けたズッキーニと塩（分量外）ひとつまみを加え全体的に絡めて10分ほど馴染ませる。

④塩が馴染んだら、ズッキーニから余分な水分が滲み出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る！
（ズッキーニの下ごしらえ完了）

⑤ボウルに、ズッキーニと溶き卵を入れ全体的に混ぜ合わせ絡めたら唐揚げ粉を加え表面に纏わせる。

⑥フライパンの底一面に油を広げて中火で加熱する
全体的に温まったら、衣を纏わせたズッキーニを入れ揚げ焼きにする。

⑦ズッキーニを時々転がしながら表面が全体的にカリッと香ばしくなるように揚げ焼きにして火が通ったらOK

はい！できあがり〜
このズッキーニの唐揚げは
表面の衣がカリッと香ばしく中はとろとろで
めちゃくちゃ美味しく
おつまみに抜群なのでぜひ一度お試し下さい
ありがとうございました。

農家・漁師のこだわり食材が直接届く お取り寄せ通販サイト↓↓↓クリックで確認して下さい。

https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HKQDC+5D0B6+4NE4+5YZ77

私の一押しクラフトビール
【ASOBI】↓↓↓クリックで確認！

https://amzn.to/3Gam7j2

【私が使用しているフライパン】
フレーバーストーン↓↓↓コチラ

https://a.r10.to/hU0BW5

【京都串でんの詳細】

https://www.hotpepper.jp/strJ001014390

【チャッキー簡単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp

◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

#京都市役所前で居酒屋やってます#ズッキーニ#おつまみ#おかず#簡単レシピ#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#料理#レシピ